現(xiàn)如今，有許多的人都飲用益生菌，尤其的是益生菌牛奶更是深受大家的喜歡。那大家對于益生菌了解多少呢？大家知道益生菌的作用及功效嗎？今天小編就來為大家介紹一一介紹一下。同時也告訴大家，益生菌是否有副作用。下面我們就一起來看看吧。

益生菌的作用

隨便社會的發(fā)展，現(xiàn)在很多人都開始了飲用益生菌。說到益生菌，不得不說是的，現(xiàn)在市場里面出現(xiàn)很多以牛奶的形式出現(xiàn)的益生菌。那對于這些益生菌，大家了解嗎？若不了解的話，今天小編就來為大家介紹一下益生菌的作用吧。

1、維持腸道正常功能

腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態(tài)體系，人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進(jìn)行相互作用，通過其生長及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正常化，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常運(yùn)行。

2、緩解乳糖不耐受癥狀，促進(jìn)消化吸收

乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶，在攝入奶制品后，出現(xiàn)腹脹，腹痛等不良反應(yīng)。全球有75%的成年人體內(nèi)乳糖酶的活性有減弱的跡象，在一些亞洲國家則超過90%。研究發(fā)現(xiàn)，乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性，能夠明顯降低乳糖的濃度，產(chǎn)生乳酸，有利于人體消化吸收。

3、增強(qiáng)人體免疫力

益生菌進(jìn)入腸道內(nèi)，一方面可以在腸道內(nèi)定殖，維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統(tǒng)，誘發(fā)腸道免疫，并刺激胸腺，脾臟等免疫器官，促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性，通過增強(qiáng)B、T淋巴細(xì)胞對抗原刺激的反應(yīng)性，發(fā)揮特異性免疫活性，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

4、預(yù)防癌癥和抑制腫瘤的生長

益生菌可以產(chǎn)生一些抑制腫瘤生長的代謝產(chǎn)物，如多糖、細(xì)菌素及乳酸等，通過抑制轉(zhuǎn)化致癌物質(zhì)的酶的產(chǎn)生，激活機(jī)體免疫系統(tǒng)，特別是巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞的活性以及抑制細(xì)胞突變等方式，以及降低腸道內(nèi)的pH值，刺激腸道蠕動，使腸道內(nèi)的致病菌毒素和致癌物質(zhì)排除體外，降低致癌的可能性。

5、緩解過敏反應(yīng)

研究發(fā)現(xiàn)，正常人腸道中益生菌越多，罹患過敏性疾病的機(jī)會也就越小。益生菌可以誘導(dǎo)T細(xì)胞產(chǎn)生大量的IL-12，能夠抑制Ig E的產(chǎn)生，有效地預(yù)防過敏發(fā)生。

6、降低血清膽固醇

益生菌主要通過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶(3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶)的活性，通過益生菌的膽鹽水解酶的作用，將小腸內(nèi)水解后的膽鹽能與食品中膽固醇發(fā)生共沉淀作用，減少機(jī)體對膽固醇的吸收，促進(jìn)由糞便排出體外。

7、益生菌對肥胖的作用

腸道菌群紊亂在肥胖的發(fā)生發(fā)展過程中發(fā)揮著非常重要的作用。有大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，通過攝入益生菌，可以有效的防治肥胖。

①抑制食欲，增加飽腹感

益生菌可以通過刺激CCK，GLp-1等飽腹因子的釋放，以及減少胃促生長激素的分泌，從而減少食物攝入，降低體重和脂肪的蓄積。

②降低膽固醇

益生菌可以通過同化作用以及共沉淀作用減少膽固醇的吸收。

③調(diào)節(jié)腸道菌相

益生菌進(jìn)入腸道內(nèi)后，使失衡的腸道菌相正常化(厚壁菌門減少，擬桿菌門增加)，降低腸上皮細(xì)胞的通透性，減少循環(huán)中LpS的含量，減少炎癥因子，進(jìn)而提高胰島素敏感性。

8、益生菌對糖尿病的作用

研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者體內(nèi)也存在腸道菌群紊亂現(xiàn)象。益生菌可以通過調(diào)節(jié)腸道菌相，有益菌等附著在腸道上皮細(xì)胞上。益生菌通過吸收葡萄糖進(jìn)入菌體內(nèi)，減少宿主的吸收，從而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低循環(huán)中LpS的濃度，減少炎癥反應(yīng)，提高胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，進(jìn)而達(dá)到防止糖尿病的目。

益生菌的功效

相信大家現(xiàn)在對于益生菌的作用已經(jīng)有了一定的了解，那大家知道益生菌的一些功效嗎？很多人都認(rèn)為功效跟作用是一樣的，其實(shí)只能說是一半一半。下面我們就來看一下益生菌的功效，然后對比一下作用，看是否是一樣的，不就知道了嗎。

1、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收

許多益生菌株在胃腸道內(nèi)可產(chǎn)生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養(yǎng)成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)及進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，從而緩解乳糖不耐癥。

2、產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)

益生菌能產(chǎn)生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1，B2，B5，B6及維生素K等，同時能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

3、抵抗細(xì)菌病毒的感染

1)抑制有害菌的生長。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學(xué)物質(zhì)，及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。

2)抑制有害菌產(chǎn)生毒素。

3)清除有害菌產(chǎn)生的毒素。

4)預(yù)防和治療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。

益生菌的副作用

很多人都對于益生菌不是很了解，以至于會問一些益生菌有沒有副作用。那益生菌有沒有副作用呢？小編要告訴大家的是，益生菌的是沒有副作用的。因?yàn)橐嫔褪侨梭w體內(nèi)的有益細(xì)菌，就算是過量的飲用的話，它也會自動排出體外的，對人體沒有任何副作用的，所以大家可以放心的使用。

注意事項(xiàng)

1、沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水(35～40℃)給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時服用，以免益生菌死亡失效。

2、益生菌不能與抗生素同服。抗菌素尤其是廣譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時候往往把有益菌也殺死了。這時候或者過后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗生素，服用益生菌與抗生素間隔的時間不應(yīng)短于2～3小時。

3、1歲以上的寶寶，可以喝益生菌酸奶。特別是有食欲不振、便秘、經(jīng)常腹瀉或消化不良的寶寶，長期選擇益生菌酸奶還能調(diào)節(jié)胃腸功能。喝酸奶后，若發(fā)生腹部不舒服或腹痛、惡心、嘔吐，應(yīng)立即停止飲用。

4、益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分。所以在補(bǔ)充益生菌的同時，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個它們喜歡生長的環(huán)境。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低菌種的活性。

5、如果沒有消化不良、腹脹、腹瀉或存在其他破壞腸內(nèi)菌群平衡的因素，不提倡嬰幼兒額外攝入過多的益生菌制劑。

結(jié)語：對于我們來說，經(jīng)常服用益生菌是很有必要的。因?yàn)橐嫔粌H可以增強(qiáng)人體免疫力，而且還可以預(yù)防癌癥和抑制腫瘤的生長。所以服用益生菌是很有必要的，不是嗎？不過在服用的時候，我們需要看一看它的注意事項(xiàng)，這樣就可以放心的服用了。