秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，在秋天我們要吃一些什么樣的食物了，吃這些食物對我們的身體有那些好處，下面讓小編給大家介紹一些關(guān)于這方面的一些知識吧，讓我們來學(xué)習(xí)一下。

第一菜

蓮藕

蓮藕是一種非常不錯(cuò)的食物，多吃可以長壽。

上榜理由

民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人"的說法。

秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

蓮藕是一種非常健康的食物，可以經(jīng)常吃。

同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

最佳吃法

七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

最好搭配

可以和黑白木耳放在一起做菜，可以起到滋補(bǔ)腎陰的作用。

第一飲：黃酒

上榜理由

"菊花開，飲黃酒"。黃酒是我國的民族特產(chǎn)，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。

黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。

黃酒的功能根基深厚。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。

最佳飲用方法

黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機(jī)化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對身體的傷害。

秋季飲食要注意養(yǎng)肺

肺氣通于秋，秋季氣候干燥，容易傷害肺津，引起肺燥病變。秋季飲食注意事項(xiàng)中最重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)肺，養(yǎng)肺可以通過食物來保養(yǎng)。

食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用。

黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調(diào)服。可適當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。

另外，一日三餐的食物宜以養(yǎng)陰生津之品為主，少吃辛辣燥熱之品，必要時(shí)可服補(bǔ)品，但應(yīng)清補(bǔ)，不可大補(bǔ)。以下藥粥值得一試：

銀耳大米粥銀耳5克，發(fā)泡后加入大米50～100克淘凈同煮。然后加蜂蜜適量，攪勻即可。

蓮藕大米粥蓮藕10克洗凈切碎，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

山藥大米粥山藥100克，大米50克。山藥洗凈切塊，大米淘凈煮粥，一日2次分食。

大棗銀耳羹銀耳泡發(fā)，加入大棗10枚，加入適量水煮一兩個(gè)小時(shí)，然后調(diào)入白糖或冰糖食用。

秋季飲食要注意養(yǎng)肝

因肝為木臟，肝屬風(fēng)，風(fēng)氣應(yīng)于肝，與天之風(fēng)氣相應(yīng)。肝最畏金，因金克木，金應(yīng)季為秋天，所以肝在秋季最要注意保養(yǎng)，防止金燥傷肝。

初秋干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

另外少飲酒因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！這是秋季飲食注意事項(xiàng)之二。

秋季飲食也要注意養(yǎng)腎

按五行生克中金生水的理論來講，在金秋季節(jié)里，屬性為水的腎臟可是利用能量最足的臟器。

如果這個(gè)季節(jié)對腎臟進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)和補(bǔ)益的話，就意味著我們會順應(yīng)并借助著大自然的規(guī)律和力量來對我們的腎進(jìn)行事半功倍的保養(yǎng)，比如多實(shí)用板栗等。

腎是“生命之根""健康之源"秋季氣溫較低，而腎又喜溫，腎虛之人容易出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂的現(xiàn)象，免疫功能就會底下，怕冷，容易感冒，甚至?xí)绊懫渌K器的生理機(jī)能。

想要腎精充盛、腎氣健旺，保健按摩是一種簡單有效的方法。揉丹田——丹田位于肚臍下一寸至二寸處，相當(dāng)于石門穴位置。

將手搓熱后，用右手中間三指放在丹田處，左手壓在右手之上雙手同時(shí)用力等力旋轉(zhuǎn)按摩共50次，此法常做不僅能健腎，還能改善腸胃功能。

結(jié)語：秋季是一個(gè)非常需要調(diào)理我們身體的一個(gè)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們要注意養(yǎng)肺、養(yǎng)肝、養(yǎng)腎等等。秋天也是一個(gè)豐收的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們要多吃一些蓮藕和花生，這些食物對我們的身體是非常有好處的。