春季養(yǎng)生是四時養(yǎng)生之首，在這個冷暖交替的季節(jié)里做好養(yǎng)生工作可以為全年的健康打下堅實的基礎(chǔ)！那么春天應(yīng)該如何養(yǎng)生？日常飲食、起居都該注意什么？

什么是春季養(yǎng)生？

春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意。總之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

春季養(yǎng)生食譜

拌豬肝菠菜

原料：生豬肝100克、菠菜200克、發(fā)好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

制法：

1.將生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。

2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。

3.將香菜切成2厘米的長段。

4.把菠菜放入盆內(nèi)，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

蜂蜜茶

蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐后3小時后服用。

春季養(yǎng)生小常識

春季養(yǎng)生小常識1：立春與養(yǎng)肝

整個春季從立春開始，歷經(jīng)雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共六個節(jié)氣，止于立夏前一天。

立春標志著春季的開始，是一年24個節(jié)氣中的第一個，大概在每年陽歷的2月4日前后，此時氣溫逐漸升高，冰凍開始融解，經(jīng)過冬三月的蟄藏之后，陽氣開始上升，萬物萌發(fā)。

此時人體內(nèi)的“肝氣”也隨之升發(fā)，故不宜抑郁而宜疏泄;雨水過后是驚蟄，此后可聞春雷，冬眠的動物開始蘇醒、出土，這是“生”的氣息催發(fā)的結(jié)果;春分時晝夜等長，古人稱此為“陰陽各半”;到清明，雨量更加增多，濕度增加，百草萌芽。

春季養(yǎng)生小常識2：春季養(yǎng)陽

春季宜養(yǎng)陽《黃帝內(nèi)經(jīng)》里明確指出“春夏養(yǎng)陽”。意思是，在春季和夏季，人們應(yīng)注重對體內(nèi)陽氣的保養(yǎng)。陽氣即通常人們所說的“火力”，也就是人體的新陳代謝能力。若身體火力不足，就會出現(xiàn)畏寒、肢冷等癥狀。保養(yǎng)人體陽氣的方法很多，重要的一點是要“捂”，即俗話所說的“春捂秋凍”。

春季養(yǎng)生小常識3：注意春寒

人體受季節(jié)影響最大的時候是季節(jié)更替期間，尤其是冬春之交。冬天過后，必定會有一段時間的春寒。春天雖天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，大地萬物復(fù)蘇，整個大地一片生機盎然，但此時氣候變化也比較大，冷暖氣流交匯，寒溫交替，使得天氣忽冷忽熱。尤其在早春之時，天氣反復(fù)無常，往往早晨還是陽光明媚、春風(fēng)送暖，到下午或者晚上卻又寒流突襲，氣溫驟降，甚至雪花紛飛。正可謂是“乍暖還寒時，最難將息”。

春季養(yǎng)生小常識4：春季要避虛邪

春季要避虛邪，由于冬季寒冷，人們大部分時間都在居室內(nèi)度過，對外界的適應(yīng)能力下降，難以抵擋初春的多變氣候，身體耐寒能力及抵抗力下降;此外春天又是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，各種傳染病很容易流行。正所謂“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，在冬春之交當注意保暖，尤其對中老年人、嬰幼兒及體質(zhì)較弱者來說，如果不注意氣候的變化和身體的護理、調(diào)養(yǎng)，及時地增減衣被和保暖，會很容易受病菌侵襲。若防范及時，不要急于減衣，多捂一段時間，緩慢調(diào)整身體的陰陽平衡，將會減少發(fā)病的可能。

春季養(yǎng)生茶

1、枸杞茶

枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續(xù)飲用兩月便會有效。

2、荷葉甘草茶

鮮荷葉100g，甘草5g，配水1000ml，按此比例，先將荷葉洗凈切碎，把水燒開，然后將甘草、荷葉放入水中煮10余分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。

3、薄荷甘草茶

鮮薄荷葉10余片，甘草5g，綠茶5g，太子參10g，開水500ml，按此比例，沖泡10余分鐘后，濾去其渣，加白糖適量，調(diào)勻飲服。有解熱消暑，清涼解毒、發(fā)汗解表之功;對頭痛目赤，咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等癥，療效甚佳。

4、荸薺茅根茶

鮮荸薺100g、洗凈切碎;鮮茅根100g，配水1000ml，按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鐘左右，去渣，加白糖適量，飲服。具有清熱化痰、生津止渴、降壓利尿的功能。

春季養(yǎng)生湯

1、薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤

制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

2、生魚煲西洋菜湯

功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)。

材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒

制法：生魚去鱗，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。

瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。

春季養(yǎng)生粥

1、黃芪紅糖粥

原料：黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。

做法：

1、將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;

2、將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。

功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者

2、山藥枸杞養(yǎng)生粥

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法：

1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊;

2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

春季如何養(yǎng)生

1、堅持鍛煉

春天，萬木吐翠，空氣清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽的好時機，而“動”為養(yǎng)陽最重要一環(huán)。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、風(fēng)景區(qū)去春游。不僅能暢達心胸、怡情養(yǎng)性，而且還能使氣血通暢、郁滯疏散，提高心肺功能，強體防病。

2、注意養(yǎng)肝

“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，喜暢達疏泄而惡抑郁。所以，養(yǎng)肝首要一條是調(diào)理情志。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，不良的情緒易導(dǎo)致肝氣郁滯不暢，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應(yīng)注意情志養(yǎng)生，保持樂觀開朗的情緒。

3、順應(yīng)氣候

春季乍暖還寒，氣候多變，要保暖防寒，不使陽氣受遏。“春捂秋凍”就是順應(yīng)氣候的養(yǎng)生保健經(jīng)驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們穿著冬衣捂了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調(diào)節(jié)體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應(yīng)注意防寒保暖，以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等病的發(fā)生。

4、宜甘減酸

《千金方》載，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。中醫(yī)認為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。應(yīng)多吃一些性味甘平，且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等，有利于發(fā)寒散邪，扶助陽氣。

春季養(yǎng)生吃什么

1、葡萄干

葡萄干有益氣、補血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

2、龍眼

龍眼干安神 肝血不足、氣血循環(huán)不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口干舌燥、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

3、山藥

山藥味甘性平、健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內(nèi)的細菌、病毒。而平時容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

4、山楂

山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。

春季養(yǎng)生菜

春季養(yǎng)生第一菜：韭菜

屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。

材料：韭菜一把，雞蛋兩個，

1、將雞蛋打散，備用，

2、韭菜切成5厘米左右的段，

3、起油鍋，炒雞蛋，油可以少放一些，

4、雞蛋液凝在一起后，就可以起鍋備用，

5、第二次起油鍋，倒入韭菜段，

6、看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，

7、放適量的鹽，

8、適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧。翻炒幾下就可以起鍋了。

結(jié)語：春暖花開時除了衣食起居要順應(yīng)節(jié)氣調(diào)整外，平時也要多活動哦~到了陽光明媚的日子約幾個好友一起去踏青吧，既能呼吸新鮮空氣，也有助于身心健康！