食療養(yǎng)生 吃豬身上的這物病了也不用找醫(yī)生
吃豬身上什么東西病了也不用找醫(yī)生呢？豬肉是家家戶戶都喜歡吃的東西，那么，你知道豬肉的營養(yǎng)價值有哪些嗎？豬皮的營養(yǎng)與功效有什么呢？食療養(yǎng)生的方法有什么呢？下面我們一起來看看吧！
“豬”身上的小秘密，可治療多種疾病
豬眼：豬眼補肝明目。
豬眼一對：白菊花60克，同煮食，治肝虛目暗。
豬頭肉：豬頭肉有小毒，生風(fēng)發(fā)疾，易發(fā)瘡毒;同五味煮食，補虛乏力;去驚癇，亦發(fā)風(fēng)氣;皮膚瘙癢或瘡毒濕疹患者食之易發(fā)作。
豬毛：豬毛外治燙傷。
1、豬毛煅炭研末，調(diào)油類敷患處，治燙火傷。
2、豬毛煅炭研末60克，大黃粉30克，用香油調(diào)搽患處，一日數(shù)次，治燙傷爛皮或臭爛不堪，效果甚好。
豬睪丸：豬睪丸補腎治喘。
小豬睪丸兩個，煅燒存性，研粉，黃酒沖服，治哮喘。
豬膽：豬膽苦寒，消腫止痛，解毒除濕，通小便。
1、豬膽汁一個，蜂蜜60克，煎服或蒸服，治腹瀉、肝炎。
2、豬膽汁一個，沖溫開水服，治黃疸。
3、豬膽汁一個，調(diào)入雄黃粉10克成糊狀，涂搽患處，治頭癬。
4、豬膽一個，調(diào)入雄黃粉少許，將患指塞入豬膽內(nèi)，豬膽口部用線扎住，一兩日換一個，治膿性指頭炎。
5、豬膽內(nèi)裝滿黑豆，蒸熟，曬干，每次服二十至三十粒，一日兩次，治高血壓。
6、豬膽一個，用米醋一兩煎熬成稀膏狀，每服二匙，一日兩次，治胃痛。
7、公豬膽汁涂外痔，每日一二次，能消腫止痛。
豬身上最有營養(yǎng)的東西
中醫(yī)中有個說法叫做藥食同源，藥食同源不難理解，既是美味的食材，也是功效強大的藥材，最為典型的就是山藥了，可今天要給大家介紹的并不是山藥，但是也是生活中常見的一種食材——豬皮。
豬皮，一般人都對它不太感興趣，覺得還是豬肉來的更實惠些。而且，很多人在做豬肉的時候，往往會把豬皮切下來丟掉，這樣真是太可惜了！下面就給大家仔細說說豬皮的營養(yǎng)價值。
豬皮的營養(yǎng)價值
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。現(xiàn)代，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老的作用。
因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
豬肉皮的功效與作用
1：活血補血
豬肉皮味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)。
2：補充維生素
豬肉皮是維生素B12的極好來源，人體如果缺乏維生素B12就會出現(xiàn)精神和心理上的缺陷，如反應(yīng)遲鈍、表情呆滯、記憶力下降等。
3：美容
豬肉皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，豬肉皮能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。
4：提高免疫力
豬肉皮的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，豬肉皮可補充營養(yǎng)，提高機體免疫力。
5：抗衰老
經(jīng)常食用豬肉皮或豬蹄有延緩衰老的作用。
6：強筋壯骨
還有，豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構(gòu)成人體筋與骨不可缺少的營養(yǎng)素，而且還促進毛發(fā)、指甲生長。要想秀發(fā)飄逸，肉皮真的別輕易丟棄。
豬皮的營養(yǎng)價值這么高，可是豬皮怎么做才味美又營養(yǎng)呢？下面就為大家介紹幾種新鮮的吃法，據(jù)說功效很神奇哦！
豬皮新鮮吃法功效神奇
一：豬皮凍
材料：豬皮1500克，鹽、醬油、花椒、生姜、味精各適量。
做法
1、先將豬皮洗凈，切成小塊，放在鍋中，加入鹽、花椒、醬油等調(diào)味料;
2、再加入適量的清水。先用旺火燒沸，再用文火燉至肉皮爛透。
3、煎至汁液黏稠時，撈出花椒、生姜，將肉皮稠湯倒人盆內(nèi)，冷藏備用。
4、服用之時，將豬皮凍切成片，放人盤中，放入蒜苗段或蔥花，適加香醋，調(diào)拌均勻即可。
功效：滋陰養(yǎng)血，清熱瀉火。適宜于潰瘍病血虛者食用，可治療貧血、咽喉干痛等癥。
二：沙參玉竹豬皮湯
材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、豬皮250克。
做法
1：豬皮洗凈，汆水撈起，用刀將豬皮表面的毛和油脂刮凈，沖洗，切成粗條狀備用。
2：沙參、玉竹洗凈，陳皮泡軟后刮去白瓤;將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料
功效：潤澤肌膚、養(yǎng)陰潤肺。
豬皮不僅是美味的食材也是功效強大的藥材，讓你花錢不多，又有益于健康，還能養(yǎng)顏美發(fā)。大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
結(jié)語：通過上文的介紹，你知道吃豬身上什么東西能治療好幾種疾病了嗎？在生活中，豬肉是深受大眾喜歡的食物之一，其實，不僅僅豬肉好吃，豬身體的其他東西，也有特別多的營養(yǎng)價值，希望能夠幫助到大家哦！
