在日常生活中，有些人被大脖子病困擾。如果得了大脖子病，不僅僅會影響到自己的身體機能，還會影響美觀。得了大脖子病怎么護(hù)理好呢？大脖子病不能吃什么食物，它的飲食禁忌有哪些呢？

大脖子病不能吃什么

大脖子病忌食辣椒、生姜、羊肉、麻雀、濃茶、濃咖啡等溫?zé)峄蚓哂写碳ば缘氖澄?還有含碘的碘鹽、海帶、紫菜、海鮮等不能進(jìn)食。

宜選食物：如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等;動物食物如牛肉、豬肉、羊肉、魚類等;新鮮水果及富含鈣、磷的食物，如牛奶、鮮魚等，低鉀時，可多選橘子、蘋果等。

大脖子病吃什么好

1.熱能(大脖子病患者的熱能需要量比正常人高，可根據(jù)病情的輕重，攝入量要比正常人高15% - 50%)

2.蛋白質(zhì)(大脖子病患者的蛋白質(zhì)需要量要高于正常人，但不宜食用過多的動物蛋白)

3.無機鹽(應(yīng)增加鈣、磷的供給量。因大脖子病時鈣、磷的排泄增加，適量補充可預(yù)防骨質(zhì)疏松)

4.維生素(大脖子病患者應(yīng)多食用富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C的食物。應(yīng)多吃水果、蔬菜及適量的動物肝臟)

5.碳水化合物(大脖子病患者應(yīng)多食含淀粉的食物。以補充肝糖原的含量及增強心肌和骨骼肌的工作能力)

大脖子病適合吃的食物

富含維生素和無機鹽的食物，如：蘿卜、白菜、菠菜、苦瓜、黃瓜、茄子、西瓜、葡萄、桃子、蘋果、豆?jié){、牛奶、豆腐、杏仁、葵花子、腰果等。

富含淀粉的食物，如：紅薯、米飯、饅頭、南瓜等。

大脖子病飲食原則

高熱量，結(jié)合臨床治療需要和患者進(jìn)食情況而定，一般較正常增加50%-70%，每人每天可供給3000-3500Kcal熱量.

高蛋白，一般每人每天每公斤體重1.5-2g蛋白質(zhì). 3、高維生素，主要補充B族維生素和維生素C 4、適量礦物質(zhì)，主要為鉀，鎂，鈣等。

忌碘，碘是合成甲狀腺素的一個重要元素，在一定量的限度內(nèi)，甲狀腺素的合成量隨碘的劑量的增加而增加，如果劑量超過限度，則暫時性抑制甲狀腺素的合成和釋放，使并人癥狀迅速緩解，但這種抑制是暫時性的。

大脖子病患者不宜吃的水果

大脖子病患者并不是所有的水果都能吃的，專家說到，水果分熱性、中性和寒性三類，其中的寒性水果是大脖子病患者不宜吃的。寒性的水果種類是很多的，例如番茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等。

中醫(yī)認(rèn)為人的精神狀態(tài)與機體的臟腑氣血密切相關(guān)，人的情志活動與心藏神的功能密切相關(guān)，凡是精神飽滿.心胸開朗的病人，療效一般較好，相反則較差。因此，在護(hù)理上要關(guān)心體貼病人，多與病人交談，了解病人的思想狀態(tài)，引導(dǎo)病人放下思想疑惑。

飲食護(hù)理

飲食應(yīng)以高熱量、高蛋白、高維生素、適量脂肪和鈉鹽攝入為原則，少用辛辣刺激性佐料食物，食物應(yīng)軟易于消化，富與營養(yǎng);不要多食高碘食物，比如：海帶、紫菜、海蜇、海苔以及藻類食物等，防止大脖子病控制不良。不吸煙.不喝酒.濃茶和咖啡。

給予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用，若供應(yīng)充足，可使蛋白質(zhì)發(fā)揮其特有的生理功能。

給予充足的維生素和無機鹽。維生素利無機鹽能夠調(diào)節(jié)生理功能，改善機體代謝，尤其是維生素B和維生素C。應(yīng)給予充足的鈣和鐵，以防缺適當(dāng)增加動物內(nèi)臟，新鮮綠葉蔬菜，或補充維生素制劑。

適當(dāng)控制纖維素多的食物。大脖子病病人常有腹瀉現(xiàn)象，如過多供給富含纖維素的食品會加重腹瀉。

病情護(hù)理

主要是觀察全身有無高代謝綜合怔的表現(xiàn)，甲狀腺是否腫大，眼 球是否突出，，神經(jīng)系統(tǒng).心血管系統(tǒng).消化系統(tǒng).血液系統(tǒng).生殖系統(tǒng).運動系統(tǒng)有無異常，皮膚及肢端有無水腫.潮紅.潮濕杵壯指等異樣表現(xiàn)。

特別注意觀察體溫及心血管系統(tǒng)的變化，防止大脖子病危象及大脖子病性心臟病的發(fā)生。

對癥護(hù)理

使用西藥治療時，要注意年齡、性別、病情選擇甲狀腺藥物，治療中應(yīng)注意觀察病情的變化，有無對甲狀腺藥物過敏，有無藥疹，肝損害，白細(xì)胞減少，應(yīng)定期復(fù)查肝功能和血常規(guī)。使用中藥治療時要注意煎藥.服藥的方法，服藥過程中的禁忌。

并發(fā)癥的護(hù)理

大脖子病危象的護(hù)理：出現(xiàn)大脖子病危象的病人，除了在休息、飲食、心理護(hù)理之外更應(yīng)注意病情的觀察，隨時觀察病人的體溫、心、血壓及神態(tài)。

大脖子病型心臟病的護(hù)理要注意心理護(hù)，積極良好的心態(tài)對大脖子病性心臟的治療是很有幫助的;其次更應(yīng)注意休息，在飲食習(xí)慣上要少食多餐，營養(yǎng)豐富，積極預(yù)防心力衰竭。

積極良好的心態(tài)對大脖子病性心臟的治療是很有幫助的

大脖子病是一種慢性疾病，早期沒有癥狀或癥狀不典型，如得不到及時治療，病情發(fā)展會出現(xiàn)大脖子病危象和大脖子病性心臟病等危及生命的險癥。

即使得到正規(guī)治療仍有部分病人經(jīng)過短期治療達(dá)不到較好的療效，由于疾病纏綿難愈，療程長，反復(fù)發(fā)作，精神壓力大，對生活和工作都有很大的影響。因此，在積極正規(guī)治療的同時，對病人作好護(hù)理工作顯得格外重要。

結(jié)語：對于大脖子病，我們千萬不能就這么聽之任之。在日常生活中，注意飲食，多吃一些高蛋白的食物，對于治療大脖子病有一定的效果。對于大脖子病患者，我們應(yīng)該從身心各個方面進(jìn)行呵護(hù)！