目錄：

第一章：驚 警惕6大家居常用的致癌物

第二章：6大家居用品 暗藏細(xì)菌

第三章：如何正確使用危害身體健康的6種鍋具？

現(xiàn)代科技日新月異，社會(huì)發(fā)展迅速，可身患癌癥的人卻越來越多，這是為什么？生活用品的多樣化卻也為癌癥埋下了隱患，這又是為什么？下面同小編一起來看看吧~

驚 警惕6大常用的致癌物

科技的發(fā)達(dá)，生活用品的增多讓我們的生活更加便利，卻也讓我們的生活習(xí)慣朝著致癌的方向靠近。

一、牙膏：牙膏過多使用或致口腔癌，牙齦疾病會(huì)誘發(fā)心臟病

牙齦疾病會(huì)誘發(fā)心臟病，該病給心臟健康帶來的危害比吸煙和膽固醇過高更大。另外，牙齦疾病還會(huì)增加中風(fēng)、骨質(zhì)疏松、呼吸疾病、糖尿病等的風(fēng)險(xiǎn)。牙膏中有幾種活性成分令人擔(dān)憂。牙膏中廣泛使用的化學(xué)物質(zhì)“月桂醇硫酸鈉”被認(rèn)為可能會(huì)導(dǎo)致腸胃病和肝中毒；會(huì)令口腔更容易潰爛，患口腔癌。牙膏中的研磨劑也被認(rèn)為會(huì)傷害牙齦，令牙齦更易受到侵害。

溫馨提示：刷牙的時(shí)候不要以為牙膏越多越好，不要擠得太多；不要頻繁刷牙，控制一日三次。

二、衛(wèi)生紙：引發(fā)白血病

被曼高斯博士列舉的首先是人們天天離不開的衛(wèi)生紙。他說，衛(wèi)生紙多為再生紙，為了美化外觀，多數(shù)衛(wèi)生紙?zhí)砑恿巳玖希晒庠霭讋┗蚧邸ｎ伾桨椎男l(wèi)生紙，可能加有更多的熒光增白劑或滑石粉。

而這些添加劑多含有化合物苯，有些質(zhì)量欠佳的衛(wèi)生紙，還含有甲醛、大腸桿菌、肝炎病毒等。這些物質(zhì)長(zhǎng)期與皮膚接觸可能引發(fā)白血病和癌癥。

三、清香劑：誘發(fā)白血病

現(xiàn)在不少家庭喜歡在衛(wèi)生間放一盒清香劑，使環(huán)境變得清新宜人。豈料這些香味也是化學(xué)合成物，也可能誘發(fā)癌變。曼高斯博士建議衛(wèi)生間里最好不要放置除味劑，想保持空氣清新，可經(jīng)常開窗或使用排氣扇。

多數(shù)家庭都使用消毒水等清潔用品，并常常放置在居室角落或衛(wèi)生間。它們蒸發(fā)后，往往會(huì)積聚大量有害氣體。在浴室熱水沐浴時(shí)，其產(chǎn)生的毒性就更強(qiáng)。某些消毒水還含二氯苯，會(huì)刺激呼吸道，使細(xì)胞變異而誘發(fā)白血病、肺癌等。

四、塑料紙簍：增加細(xì)菌繁殖

家里的衛(wèi)生間，還會(huì)放一個(gè)塑料紙簍。專家說：廁所里放紙簍會(huì)大大增加細(xì)菌繁殖的速度，使衛(wèi)生間變成病毒繁殖場(chǎng)和傳染源。他們認(rèn)為一般的紙質(zhì)物品，扔進(jìn)抽水馬桶隨水沖掉即可。那些難以沖掉的衛(wèi)生用品，可自備方便袋，將其帶出廁所扔進(jìn)垃圾桶，這樣使衛(wèi)生間既整潔又減少污染，完全無須在廁所擺放廢紙簍。

五、洗發(fā)水：易產(chǎn)生致癌物質(zhì)

無論是便宜的還是貴的洗發(fā)水，都無一例外地是清潔劑和其他成分的混合物。像泡泡浴中使用的泡沫劑一樣，洗發(fā)水一旦被長(zhǎng)期打開儲(chǔ)存的話，其中的甲醛就會(huì)與洗發(fā)水中使用的乳化成分一起產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種叫做“N-亞硝基二乙醇胺”的致癌物質(zhì)。洗發(fā)水是我們生活中經(jīng)常使用到的一種日用品，因此它帶來的這個(gè)健康問題也特別值得關(guān)注。

溫馨提示：購(gòu)買洗發(fā)水的時(shí)候一定要仔細(xì)閱讀其標(biāo)簽中標(biāo)明的清潔劑成分的含量，選擇含量最少的一種；不要頻繁洗頭，讓頭皮暴露于清潔劑之下。從現(xiàn)在起洗發(fā)所用的洗發(fā)水比之前的量減半，洗發(fā)的時(shí)候注意不要讓洗發(fā)水進(jìn)入眼睛中。

六、泡泡浴：“泡沫穩(wěn)定劑”會(huì)滲透到皮膚和呼吸到肺中

很多年輕人不喜歡抹香皂洗淋浴，而喜歡躺在浴缸中洗泡泡浴。香皂中的物質(zhì)多數(shù)取自天然物。但是泡泡浴中使用的泡沫劑則不然，它很香，但這香味劑可能會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)炎、頭暈；長(zhǎng)時(shí)間躺在浴缸中令身體接觸泡沫劑，其含有的有害化學(xué)成分“泡沫穩(wěn)定劑”會(huì)滲透到皮膚和呼吸到肺中。

6大家居用品 暗藏細(xì)菌

家用電器的發(fā)明在帶給人們便利和驚喜的同時(shí)，也成了灰塵污垢的集中地。刊登在美國(guó)《健康》雜志的一篇文章就做出了這樣的比喻：家電就像埋伏在家里的“定時(shí)炸彈”，隨時(shí)威脅你的健康和生命安全。

手機(jī)

今年5月，歐洲曾暴發(fā)過一場(chǎng)大范圍疫情，造成數(shù)十人死亡，大腸桿菌是這場(chǎng)悲劇的幕后黑手，它潛藏在生活中的各個(gè)角落，手機(jī)就是一個(gè)“重災(zāi)區(qū)”。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國(guó)倫敦大學(xué)衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院對(duì)英國(guó)12個(gè)城市的調(diào)查顯示，人們使用的手機(jī)中，1/6都含有大腸桿菌。這種細(xì)菌會(huì)在手上或物體表面存活數(shù)小時(shí)，如果被傳染，可能引起消化道不適癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒或死亡。因此建議，手機(jī)要定期清潔，最好常用酒精擦一擦；打電話多用耳機(jī)，聽筒盡量遠(yuǎn)離嘴巴。

飲水機(jī)

飲水機(jī)利用空氣壓力的原理運(yùn)行，空氣中含有的細(xì)菌、灰塵和其他有害物質(zhì)均有可能通過透氣孔進(jìn)入飲水機(jī)內(nèi)部。同時(shí)，飲水機(jī)內(nèi)的儲(chǔ)水膽、底座或冷熱水管中都會(huì)反復(fù)沉淀水中所含的雜質(zhì)。據(jù)美國(guó)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)顯示，飲水機(jī)3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌和病毒，如雙歧桿菌、沙門氏菌等，不斷繁殖的細(xì)菌可能引發(fā)消化、泌尿、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。中國(guó)家電研究院國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心綜合檢驗(yàn)部主任魯建國(guó)提醒，過濾型飲水機(jī)應(yīng)兩三個(gè)月清洗一次，濾芯一般1—2年更換一次。清洗桶裝水飲水機(jī)，要先拿掉水桶，放空儲(chǔ)水槽的剩水后加滿水，放入專用消毒劑浸泡一會(huì)兒，再倒入清水反復(fù)沖洗直至沒有異味。無論哪種飲水機(jī)，機(jī)身表面、進(jìn)水口、出水口和積水托盤也要記得清洗、消毒。

冰箱

冰箱雖然能夠減慢大部分細(xì)菌的繁殖速度，但不能殺滅細(xì)菌。生肉和蔬菜里都可能帶有大量細(xì)菌，它們不僅可以繼續(xù)繁殖，還會(huì)污染冰箱里的其他食物，引起腸胃疾病。冰箱內(nèi)部可用洗潔精清洗，擱架等容器拿出來用水沖洗，冰箱門上的橡膠密封條也要擦凈。

空調(diào)

空調(diào)使用一段時(shí)間，過濾網(wǎng)、蒸發(fā)器和送風(fēng)系統(tǒng)上會(huì)積聚灰塵，產(chǎn)生病菌，導(dǎo)致呼吸道疾病。清洗時(shí)，可用洗潔精或肥皂粉擦拭各個(gè)部件，再用清水沖凈即可，空調(diào)過濾網(wǎng)最臟，一定要用刷子把上面的臟物刷凈。

洗衣機(jī)

洗衣機(jī)用得越久，洗衣的次數(shù)越頻繁，藏匿在洗衣槽里的霉菌孢子數(shù)量就越多，進(jìn)而附著在衣物上，引起過敏等疾病。清洗時(shí)，最好使用專用清潔劑，也可用“小蘇打和白醋”進(jìn)行清洗。先往洗衣機(jī)里放滿水，加入1小杯小蘇打粉，讓洗衣機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)3—5分鐘后，浸泡至少30—60分鐘，把水放掉，再放滿清水，再轉(zhuǎn)上五六分鐘即可。第二步是消毒殺菌，在清水里加入1小瓶白醋（約300毫升），讓洗衣機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)幾分鐘后，浸泡30分鐘以上，再用清水洗一遍即可。

插座

插座灰塵太多易造成接觸不良，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致局部發(fā)熱，引發(fā)火災(zāi)。電源插座應(yīng)隔三四天清理一次。切不可用濕抹布擦，最好用吸塵器，也可把插座倒過來，輕輕拍打底部，然后用干布擦凈表面塵土。

如何正確使用危害身體健康的6種鍋具？

目前，廚房用具豐富極了。一日三餐，你用不粘鍋炒菜，用陶罐煲湯，用微波爐做米飯……有關(guān)專家告訴我們，我們必須正確選擇并了解安全的使用方法，會(huì)使我們避免吸收過多的鉛、銅或鋁，不被這些重金屬毒害。

不粘鍋：高溫油炸別用它

有關(guān)“不粘鍋安全性”的爭(zhēng)議很久，2006年國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢發(fā)現(xiàn)有一成不粘鍋重金屬超標(biāo)鉻含量超標(biāo)。

近年來多數(shù)不粘鍋品牌都改進(jìn)了不沾涂料和金屬炊具的黏合牢度。如果使用專為不沾涂層制造的廚具，涂層多年也不致破裂或剝落。而涂料碎片在食物中也無須擔(dān)憂，因?yàn)檫@種材料是惰性無害的，吃下去身體也不會(huì)吸收。

不粘鍋安全守則

1、不宜過高溫煎炸。不粘鍋的不粘涂層其實(shí)是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干燒或油溫達(dá)到300℃左右，這層薄膜就可能受到破壞，一些重金屬成分就會(huì)釋出，對(duì)人體有害。一般炒菜時(shí)，溫度不會(huì)過高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸過程中，一直是滾燙的，鍋的溫度就可能超過260℃，很容易導(dǎo)致有害成分分解。

2、破損嚴(yán)重不要使用。一個(gè)有少許劃破或刻痕的不粘鍋無需扔掉，只在發(fā)生大的碎裂、性能受影響時(shí)才應(yīng)將其處理掉。

3、用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞不粘涂層。

砂鍋：要買廚房專用的

不少人旅游時(shí)買到美麗的陶罐，買回來當(dāng)湯煲覺得美麗又特別，這很危險(xiǎn)。國(guó)家質(zhì)檢部門曾在陶器抽檢中發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品鉛溶出量超標(biāo)。長(zhǎng)期使用鉛超標(biāo)的鍋會(huì)造成鉛中毒，而小量的鉛，都能引起神經(jīng)和腦損傷以及免疫力削弱。而超市或商場(chǎng)的專業(yè)炊具貨架或柜臺(tái)購(gòu)買的陶器，安全性會(huì)更好。

砂鍋安全守則

1、不盛裝酸性食物，減少在酸性環(huán)境中鉛、鎘的溶出。

2、新買的砂鍋使用前用4%食醋水浸泡煮沸，可以提前溶出大部分有害物質(zhì)。

3、瓷器也含鉛，使用前最好也用醋煮一下。

不銹鋼鍋：別長(zhǎng)時(shí)間裝咸食物

不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會(huì)存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標(biāo)。鉻被列為對(duì)人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國(guó)際公認(rèn)的致癌金屬物之一。

不銹鋼鍋安全守則

1、不銹鋼長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì)，也會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。因此，不銹鋼食具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等。

2、不能煎熬中藥。

3、盡量少用洗滌劑，以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。

鋁鍋：別炒別腌別摩擦

有測(cè)定表明，用鋁鍋煎制食物時(shí)，所用油在煎炸前每克油中有6微克左右的鋁，煎炸后則增加到每克10～20微克;蒸飯時(shí)飯中的鋁也會(huì)增加一倍左右。

有觀點(diǎn)認(rèn)為：鋁常蓄積在腦中，會(huì)引起腦神經(jīng)退化，嚴(yán)重影響人的行為和智力。不過美國(guó)專家已經(jīng)排除了鋁和老年癡呆癥之間有聯(lián)系的說法。他們認(rèn)為，烹調(diào)使用鋁制品進(jìn)入食物中的量比其他物質(zhì)如發(fā)酵劑等食物添加劑的鋁含量少很多。

鋁鍋安全守則

1、不要盛裝腌制食品。腌制食品屬于強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴，容易與鋁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。

2、不宜高溫及用金屬鏟炒菜。用鋁鍋高溫煎炒菜，或使用金屬鏟，與鋁鍋碰撞、摩擦，可能使鋁成分在一定程度上釋放出來，最好避免。

銅鍋：生銹銅鍋千萬(wàn)別用

銅是人體必需的微量元素，但是過量銅對(duì)身體不利，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉以至中毒。

專門用來烹調(diào)的銅炊具一般在鍋內(nèi)有一層不銹鋼內(nèi)層，也有少數(shù)有錫內(nèi)層。銅特別導(dǎo)熱，對(duì)任何接觸到它的東西——包括空氣、水汽、食物……反應(yīng)都很強(qiáng)。不銹鋼內(nèi)層可以防止銅接觸到食物或和食物起反應(yīng)，不過有錫內(nèi)層的鍋容易磨損，因而露出底下的銅，所以還是要謹(jǐn)慎使用。

銅鍋安全守則

1、遠(yuǎn)離銅銹。銅生銹之后的“銅綠”及“藍(lán)礬”是兩種有毒物質(zhì)，所以有銅銹的銅餐具，切不可使用。

2、警惕破損。絕對(duì)不要用沒有內(nèi)層，或者懷疑內(nèi)層已有損壞的銅鍋來烹調(diào)或盛裝食物。

3、慎用來自旅游地的銅器，只是裝飾品。

4、銅鍋不能熬藥。

鐵鍋：最傳統(tǒng)的最安全

鐵鍋是我國(guó)的傳統(tǒng)廚具，一般不含其他化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)氧化。

在炒菜、煮食過程中，鐵鍋很少有溶出物。而即使鐵物質(zhì)溶出對(duì)人體也是有好處的。世衛(wèi)專家甚至認(rèn)為，用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。水分高、酸性高、烹調(diào)時(shí)間長(zhǎng)的食物如一份意大利面條，正常情況下含鐵量1mg以下，但如在鐵鍋里烹調(diào)就幾乎高達(dá)6mg。

不過也有人提出，普通鐵鍋容易生銹，人體吸收過多氧化鐵，即銹跡，就會(huì)對(duì)肝臟有傷害。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，用鐵鍋烹調(diào)，對(duì)特別需要補(bǔ)充鐵的孩子、少男少女和月經(jīng)期女子是有好處的，但是沒有缺鐵危險(xiǎn)的老年人，以及患血色素沉著癥的人，最好不用鐵鍋烹飪。

鐵鍋安全守則

1、炒完一道菜刷一次鍋。每次飯菜做完必須洗凈鍋內(nèi)壁并擦干，以免生銹。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯。

3、不能用鐵鍋盛菜過夜。鐵鍋在酸性條件下可溶出鐵，破壞維生素C。

4、刷鍋時(shí)盡量少用洗滌劑。有輕微的銹跡時(shí)，可用醋來清洗。

5、嚴(yán)重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋不可再用。

特別提示

1、鐵鍋不宜熬藥。

2、鐵鍋不能用來煮綠豆。

結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)代生活真的很便利，市場(chǎng)上方便人們生活的日用品越來越多，品種更是花樣百出，因此大家一定要細(xì)心選購(gòu)，不讓癌癥有可趁之機(jī)！