巧克力是很受大家喜愛(ài)的一種美食，幾乎是老少皆宜，對(duì)于吃巧克力的好處與壞處大家都各有看法， 其實(shí)巧克力只你吃對(duì)了那就利于身體健康，吃錯(cuò)那就會(huì)危害你的健康，對(duì)于人們口中那些“怪異”的巧克力你都有見(jiàn)過(guò)嗎？今天小編與大家一起來(lái)分享那些奇怪的巧克力，并且教大家在家自制巧克力的方法。

巧克力那是全世界的美食，不同的民族都有它獨(dú)特的做法，甚至有些巧克力公克會(huì)突發(fā)奇想，做些奇怪的巧克力，想知道奇怪的巧克力都有哪些嗎？一起來(lái)看文章吧！

全球最怪味的11種巧克力

1、韓國(guó)的“泡菜巧克力”

韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)生產(chǎn)的這種由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已經(jīng)成為韓國(guó)的一種招牌旅游食品。樂(lè)天集團(tuán)旗下的商店都有售。

2、迪拜的“駱駝奶巧克力”

Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作駱駝奶巧克力的公司。被中東人視為“液體黃金”的駱駝奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的維他命C。

迪拜的“駱駝奶巧克力”這款產(chǎn)品的產(chǎn)量十分稀少，它是由駱駝奶做成的，所以吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)有礦物質(zhì)與麥芽的味道，這款巧克力里的牛奶含量非常少～

目前在阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等國(guó)的專賣店都有售，另外從網(wǎng)上也買到。

3、洛杉磯的“黃瓜伏特加口味巧克力”

這種巧克力球出自洛杉磯一對(duì)夫妻之手。

他們沿用法國(guó)傳統(tǒng)的巧克力制作方法，卻大膽使用多種奇異原料，從而賦予巧克力獨(dú)特的口味。

他們?cè)谟牲S瓜汁、伏特加酒和薄荷制成的白巧克力上加上一層黑巧克力，使其吃起來(lái)有種麻絲絲的感覺(jué)。

這款巧克力那算是“綠色食物”材料都是非常新鮮的原料，里面不含任何的防腐劑與其它增加劑，所以這款巧克力每年只生產(chǎn)六個(gè)月！

4、東京的“李子酒巧克力”

“瑪麗巧克力”公司生產(chǎn)的這種巧克力原料主要是東京當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的李子酒。

這種酒是由未熟的杏浸泡在糖和半蒸餾的日本燒酒中加工而成的。“李子酒巧克力”在韓國(guó)、臺(tái)灣、泰國(guó)和中國(guó)大陸等地也有售。

5、紐約的“苦艾酒巧克力”

因苦艾酒的致幻性，這種由苦艾酒作原料的巧克力最早是作為一種地下試驗(yàn)品進(jìn)行研制的。

它使用的原料包括嘉利寶苦甜巧克力、梨、大小茴香和如今早已解禁的苦艾酒。

6、日本的“高達(dá)奶酪巧克力”

作為市場(chǎng)策略的一部分，雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。

之后又開(kāi)發(fā)出200多種口味的巧克力，它們都成為游客和當(dāng)?shù)厝藸?zhēng)相選購(gòu)的美食。其中，醬油口味的奇巧巧克力最暢銷。而最不常見(jiàn)的一種則是歐洲奶酪巧克力。它含有58%的高達(dá)奶酪，有種煙熏和咸酸的味道。

7、美國(guó)威斯康星州的“香菇巧克力”

這種巧克力的原料為曬干的香菇、秘魯黑巧克力和含70%干果的哥倫比亞巧克力。

8、巴塞羅那的“跳跳糖巧克力”

這種巧克力的原料包括榛仁糖、莫爾登海鹽和裹在可可油里的跳跳糖。咬一口，跳跳糖會(huì)在你嘴里炸開(kāi)了鍋。

9、奧地利的“花生和番茄醬巧克力”

這種巧克力是用花生牛軋?zhí)恰⒏窭途啤ⅧB(niǎo)眼辣椒和葡萄干點(diǎn)綴在黑巧克力上制成的。

10、比利時(shí)的“哈瓦那煙草巧克力”

這種巧克力在制作過(guò)程中使用了浸泡在朗姆酒和白蘭地中的雪茄葉。人們?cè)诔郧煽肆r(shí)喉嚨會(huì)有種剛抽過(guò)雪茄的辛辣感。它們目前在比利時(shí)、荷蘭和德國(guó)等地都有出售。

11、西雅圖的“法式吐司巧克力”

立志使自己和所謂“高雅”巧克力有所區(qū)別的Komforte公司在拉面、玉米片和法式吐司等食物身上找到了靈感。

他們2009年對(duì)新開(kāi)發(fā)的法式吐司巧克力進(jìn)行了小批量生產(chǎn)，這種巧克力由33%的牛奶巧克力、貝果面包、糖蜜、肉桂和豆蔻混合制成，嚼起來(lái)有一種淡淡的奶油味道。

售價(jià)3、5美元，在美國(guó)加利福尼亞州、俄勒岡州和華盛頓州的專賣店有售。

看過(guò)了最古怪的巧克力，讓我們來(lái)看看最好吃的巧克力，你吃過(guò)幾種呢？

世界上十二種最好吃的巧克力

NO、1 DOMORI

意大利巧克力名店出品，選用世界上最高級(jí)的可可原料制成，口感獨(dú)特，純正。

NO、2 pierre Marcolini

比利時(shí)著名巧克力品牌，在世界美食比賽中最受關(guān)注。其在情人節(jié)時(shí)段出售的紅心巧克力最著名。

NO、3 Leonidas

比利時(shí)品牌，價(jià)格在高品質(zhì)巧克力中最易被接受，其每粒鮮巧克力，從出品到入口品嘗絕不會(huì)超過(guò)四周。

NO、4 Neuhaus

比利時(shí)王室特供巧克力品牌之一，以種類豐富的干果巧克力見(jiàn)長(zhǎng)，別具回味的感覺(jué)。

NO、5 DEMEL VIENNE

奧地利的著名品牌，它經(jīng)典的“貓之舌”巧克力，以入口即融的特點(diǎn)而得名。

NO、6 GODIVA

比利時(shí)皇室御用巧克力品牌，曾為比利時(shí)王子大婚時(shí)設(shè)計(jì)與王妃同名的款式。

NO、7 Michel Chaudun

以其獨(dú)特的創(chuàng)造性，藝術(shù)性而著稱法國(guó)巧克力，可可含量高達(dá)80%以上。

NO、8 Lindt

瑞士的“瑞士蓮”巧克力，被公認(rèn)為世界巧克力中的極品，曾生產(chǎn)出世界首塊入口即融化的巧克力。

NO、9 GuyLian

惟一被比利時(shí)王室授予金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌那煽肆ζ放疲?ldquo;巧克力王國(guó)中至尊”之稱。

NO、10 Valrhona

法國(guó)的最具有“星味”的巧克力，其純正的味道備受朱麗婭、羅伯茨等人的喜愛(ài)。

NO、11 Debauve et Gallais

法國(guó)著名巧克力品牌，是巴黎最古老，最著名的巧克力店所生產(chǎn)的，能給人一種豪華的感受。

NO、12 Truffers

法國(guó)巧克力品牌，又稱“黑蘑菇”巧克力，雖然樣子不是很好看，但口感非常松軟，味道香濃。

好吃的巧克力你吃過(guò)幾種，那怪味的你又對(duì)哪個(gè)感興趣呢？

孕婦可以吃巧克力嗎

孕婦要少吃巧克力，因?yàn)榍煽肆?nèi)含有咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力內(nèi)含有50毫克咖啡因;孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，胎兒體重下降 。但巧克中含有的銅元素對(duì)胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。

孕婦吃巧克力對(duì)寶寶的益處

芬蘭科學(xué)家們?cè)凇缎驴茖W(xué)家》雜志中撰文表示，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子，對(duì)新環(huán)境產(chǎn)生的恐懼感較輕。

赫爾辛基大學(xué)的科學(xué)家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費(fèi)量與壓力水平，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孕婦食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。報(bào)告另外指出，在孩子出生6個(gè) 月后，那些食用巧克力較多的母親，她們的孩子會(huì)產(chǎn)生更多好的行為反應(yīng)。

芬蘭科學(xué)家也承認(rèn)，他們?nèi)晕创_定巧克力的消耗量、嬰兒行為是否還與其他因素有關(guān)聯(lián)。他們推測(cè)他們所觀測(cè)到的影響，源于巧克力中與積極行為有關(guān)的化學(xué)成分， 而這些化學(xué)成分是通過(guò)子宮傳遞給胎兒的。

吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？

黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力 所含的鹽分少(12微克對(duì)84微克)、糖分多(64克對(duì)55克)。真正會(huì)吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)要注意的是，等量的黑巧克力與牛奶巧克力相比，前者含有的 咖啡因比較多。

孕婦吃巧克力的注意事項(xiàng)：

準(zhǔn)媽媽吃多少巧克力才合適？

懷孕期間，每天食用不超過(guò)100克的巧克力對(duì)健康是大有益處的！巧克力內(nèi)含咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。

如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖 啡因可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，使胎兒體重下降，也有可能導(dǎo)致早產(chǎn)。另外，過(guò)多食用巧克力會(huì)使一些必需的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，這就會(huì)影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

而且有的 巧克力所含糖分太高，可能誘發(fā)孕婦患妊娠期糖尿病。

巧克力的做法

主料：黑巧克力

工具：巧克力模具，溫度計(jì)，一個(gè)盆或者玻璃碗，一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀，案板

做法

1、手工巧克力做起來(lái)不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個(gè)溫度計(jì)，再備一個(gè)盆或者玻璃碗，和一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了

2、黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時(shí)候更容

3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一個(gè)盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過(guò)程中有水進(jìn)入。

4、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間

5、溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來(lái)，繼續(xù)一個(gè)方面攪拌至溫度降至27度左右

6、然后再?gòu)?fù)加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過(guò)的水中一下下，溫度就可以達(dá)到30-32度之間

7、融化好的巧克力，亮晶晶的哈

8、我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。

9、將花嘴剪開(kāi)一個(gè)小口，從模具底部開(kāi)始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡

10、收尾的時(shí)候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了

11、白巧克力的溫度略有不同。

12、同樣切碎

13、加熱到45-48

14、降到26度

15、再加熱到29-31度之間，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2個(gè)小時(shí)就可以脫模了

16、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模

結(jié)語(yǔ)：大家在吃美味巧克力的同時(shí)可千萬(wàn)不要忘記它的高脂肪與高熱量，如果你平時(shí)喜歡吃巧克力但卻不喜歡運(yùn)動(dòng)的話，那可就危險(xiǎn)了。想吃沒(méi)有任何添加劑的巧克力你可以按照文中的方法自己在家制作哦！