中醫(yī)養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)進補講究內(nèi)外平衡

中醫(yī)養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)進補講究人體的內(nèi)在的平衡和內(nèi)與外界的協(xié)調(diào)，同時以辯證論治為根本。根據(jù)身體的不同情況去補，適合自己的才是最好的。下面就詳述一下關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的調(diào)養(yǎng)進補之論。

1、中醫(yī)的養(yǎng)生觀的根本基礎(chǔ)是“中庸”，是以調(diào)節(jié)人體的內(nèi)在的平衡和內(nèi)與外界的協(xié)調(diào)為最高境界。

中醫(yī)在養(yǎng)生保健，治病調(diào)養(yǎng)的過程中，其根本的手段就是“辯證論治”，其應(yīng)用原則即是“謹查陰陽之所在而調(diào)之，以平為期”。人體如果在健康的狀況下，體內(nèi)的狀況，人體與外界適應(yīng)狀況一定處于最佳的動態(tài)平衡，即陰陽平衡。反之則為陰陽逆亂，氣血失衡，則為病患。此恰恰符合古代哲學(xué)的“中庸”之道，所謂“過猶不及”。過虛過耗不好，過盈過補亦不好。所以說中醫(yī)界所說最高境界的補，決不是單純吃補藥、補品才可以養(yǎng)生。如果身體不虛，而盲目進補，或不恰當?shù)木a過補亦可導(dǎo)致一系列“誤補益疾”的病患發(fā)生。又如身體不虛，反有實火瘀積，清熱解毒，通腑瀉濁，排除體內(nèi)的垃圾亦是一種最好的補，所以中醫(yī)還有“六腑以通為補”之說。對“補益”涵義的真正理解，才是我們?nèi)粘＿M補的基礎(chǔ)與原則。

2、調(diào)養(yǎng)進補要以辯證論治為根本，只有最適合自己的才是最好的。

只買對的，不買貴的，這與個人的經(jīng)濟狀況沒有必然聯(lián)系。調(diào)養(yǎng)正確，粗茶淡飯可為仙丹;應(yīng)用錯誤，美味珍饈亦為毒藥。所以，決不應(yīng)該盲目的跟風(fēng)進補，跟著廣告吃藥。而是了解或掌握自身的健康狀況或疾病性質(zhì)，客觀辯證的選擇最符合自身狀況的藥物或保健食品。如果不能明了自身的健康狀況，請醫(yī)生幫助分析一下豈不更好。首先應(yīng)考慮是否需要用補藥，而后再考慮用什么補藥。臨床時常可聽到“虛不受補”之說，中醫(yī)不同意這種說法。治虛癥，惟用補法，虛不受補，是因補之不當之故。任何一種虛癥，因其體質(zhì)、病程、病機、部位不同，其補法亦當有別。應(yīng)當在辨證的基礎(chǔ)上，因證、因時、因地、因人，用藥或施膳。如果不加分析的趕潮流，只知補腎壯陽，當然會補之不當。

一般說來，中醫(yī)將人體虛弱的情況大致分為陽虛、陰虛兩大范疇。陽虛者虛而兼寒，當溫補;陰虛者，虛而兼熱，當滋補;而具體辯證用藥時，又大致分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛四類癥型，因此在服補藥時，應(yīng)根據(jù)身體虛弱的不同癥型，選購不同的藥物及補品，這樣既有利于充分發(fā)揮補藥補品的療效，又可避免盲目進補帶來的不良后果。具體運用如下：

（一）氣虛當補氣

氣虛主要反映人體的生理機能低下，表現(xiàn)為倦怠乏力、少氣懶言、動則氣短汗出、食少腹脹、大便稀溏，藥補可選用補中益氣丸，食補可選用人參、黃芪、山藥等入藥膳食用。

（二）血虛當養(yǎng)血

血虛主要反映人體的營養(yǎng)物質(zhì)虛虧，表現(xiàn)為面色無華、頭暈眼花、心悸怔忡、失眠健忘、頭發(fā)脫落，藥補可選用歸脾丸、烏雞白鳳丸等，食補可選用桂圓肉、枸杞子、當歸、阿膠等入藥膳食用。

（三）陰虛當滋陰

陰虛主要反映人體的營養(yǎng)物質(zhì)虧乏，兼見虛熱征象者，表現(xiàn)除血虛征象外，尚見口燥咽干、午后潮熱、五心煩熱、消瘦盜汗等，藥補可選用六味地黃丸、知柏地黃丸等，食補可選用西洋參、生百合、麥冬、銀耳、燕窩、甲魚等入藥膳食用。

（四）陽虛當溫陽

陽虛主要反映人體的生理機能低下較甚，兼見虛寒征象者，表現(xiàn)除氣虛征象外，尚見畏寒肢冷、形寒畏風(fēng)、小便清長、大便清溏等，藥補可選用龜齡集、金匱腎氣丸等，食補可選用胡桃仁、冬蟲夏草、鹿角、鹿茸、杜仲、牛鞭、狗鞭等入藥膳食用。

冬季時選擇屬性溫?zé)岬氖澄锘蛩幉倪M補，讓身體血液循環(huán)順暢、氣血活絡(luò)，能達到御寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，或是辛辣味調(diào)味品及食物，這一類的食品有暖身的效果，也可以補養(yǎng)身體、促進新陳代謝。

適合冬天食用的溫、熱性食物

肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等肉品。

蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。

其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果類的食品。

在烹調(diào)或食用寒性的食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調(diào)味料或中藥材來調(diào)和。例如，在食用屬于寒性的螃蟹時，可以用屬于熱性的生姜炒螃蟹，減輕螃蟹的寒性。

一般常見的寒性食物有絲瓜、冬瓜、芹菜、小黃瓜、海帶、洋菜凍、白菜等，烹調(diào)時可以用適量的蔥、姜、蒜等調(diào)味，達到中和寒性的作用。另外，平時也可用枸杞子、紅棗、人參、龍眼肉或生姜，沖泡茶水飲用，也能發(fā)揮御寒的效果。

冬日藥膳暖身心

［當歸煮雞蛋］

原料：當歸10克，雞蛋2枚，白糖適量。做法：當歸煎水去渣，打入雞蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。

功能：滋陰補血。當歸為補血活血要藥，雞蛋滋陰養(yǎng)血。二者配用，有較好的補血效果。治血虛不能滋養(yǎng)肌膚、經(jīng)脈引起的麻木、冰冷、皮膚發(fā)癢。

［黃芪大棗粥］

原料：黃芪20克，大棗20克，白米50克，白糖適量。做法：黃芪煎水去渣，加入大棗（去核）、白米同煮粥，再放白糖即可。

功能：益氣補虛。方中黃芪補氣固表，大棗補益脾胃，梗米補中益氣，健脾和胃。可用于氣虛而至手足麻木者的早餐。

結(jié)語：調(diào)養(yǎng)正確，粗茶淡飯可為仙丹；應(yīng)用錯誤，美味珍饈亦為毒藥。所以，決不應(yīng)該盲目的跟風(fēng)進補，跟著廣告吃藥。而是了解或掌握自身的健康狀況或疾病性質(zhì)，客觀辯證的選擇最符合自身狀況的藥物或保健食品。