健康長壽恍似成為人們生活的追求之一。而長壽的秘訣卻是從生活細(xì)節(jié)做起，健康“一點(diǎn)”的生活方式的長壽“一點(diǎn)”的最直接方法哦！

專家表示，造成現(xiàn)代人老化的危機(jī)不是營養(yǎng)不良，而是營養(yǎng)不均衡。動物性脂肪、糖分、鹽分過多，膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)卻攝取不足，促使慢性病不斷低齡化，當(dāng)然“未老先衰”。合理適當(dāng)?shù)娘嬍炒_實是長壽的共同秘訣。而長壽的秘訣卻是能夠從日常生活中一點(diǎn)一滴積累而成的——

一、飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。當(dāng)然也不能因此而頓頓喝粥，畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養(yǎng)不良。

二、飯菜香一點(diǎn)

這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，誰看到也一定能胃口大開。

三、蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處，人體每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一點(diǎn)

不少人總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，人體每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。

五、葷菜少一點(diǎn)

要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品（不包括調(diào)味料）不應(yīng)少于10樣。

六、質(zhì)量好一點(diǎn)

蛋白質(zhì)對維持人體機(jī)能正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般來說，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

七、食物熱一點(diǎn)

生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。

八、吃得慢一點(diǎn)

細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。

九、早餐好一點(diǎn)

早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%，質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

十、晚餐早一點(diǎn)

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來時老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最佳時間應(yīng)在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

長壽必須的四種食物

另外，想更健康，更青春活力，以下4種食物每天必吃——

魚：深海魚（如青花魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚）中的DHA可以改善記憶力和認(rèn)知功能，EpA則能降低血液里的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化，預(yù)防中風(fēng)及老年癡呆癥。

豆腐：大豆本身含有豐富的蛋白質(zhì)，但不容易被人體消化和吸收，而經(jīng)過加工的豆腐，營養(yǎng)素的吸收率大大提高，還增加了特有的香味。豆腐是人們植物蛋白質(zhì)的最好來源，還能提供豐富的鈣和鎂。

海帶：營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸以及碘等多種微量元素。在日本，海帶被認(rèn)為是長生不老的妙藥，能預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。

蔬菜：水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來，能很好抵御衰老。“經(jīng)常吃蔬菜可以使人患癌癥的機(jī)會下降一半”，尤其是大蒜、生姜、紫蘇等蔬菜，對提高抵抗力效果最好。深綠蔬菜中的葉黃素，能保護(hù)眼睛清晰明亮;胡蘿卜、甘薯、南瓜、玉米、甜瓜，其中的類胡蘿卜素，能降低罹患癌癥的風(fēng)險;山藥、銀杏等中藥材，都有抗老化的作用。

愉快心情助長壽

當(dāng)然平時除了飲食上注意營養(yǎng)均衡外，日常注意鍛煉減壓，保持心情愉快也同樣重要——

鍛煉定期的鍛煉不僅能保持身體的柔韌性和平衡性，還能使精神振奮，讓心血管系統(tǒng)保持健康。步行和瑜珈對保持腹部健美特別有效。

減壓精神狀態(tài)非常重要，很多時候，心理狀態(tài)比身體健康更重要。

家庭已婚者通常比單身者活得長。家庭成員能在你患病期間給你提供營養(yǎng)豐富的食物和精心的照料，而且也有利于你減輕壓力。

睡眠平均每天睡七小時最有助于長壽。

也許長壽并不那么簡單，但只要掌握一些秘訣，健康就在身邊，長壽也就不難了。