食用了高脂飲食的老鼠其體重明顯增加，它們?cè)谄咸烟呛椭|(zhì)代謝、炎癥因子和血壓方面也都顯現(xiàn)出了不利變化。然而，食用藍(lán)莓減輕了高脂飲食所引起的促炎效應(yīng)，此外，食用野生藍(lán)莓還能防止高脂飲食所造成的血壓升高。
吃點(diǎn)藍(lán)莓可以消脂除油-吃藍(lán)莓的好處
吃點(diǎn)藍(lán)莓可以消脂除油
據(jù)報(bào)道，東芬蘭大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓能消除高脂飲食的不利影響。
為考察藍(lán)莓具有的健康效應(yīng)，研究者選取了一群采用高脂飲食喂養(yǎng)了三個(gè)月的老鼠作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。其中一部分老鼠被喂食了含有5%（或10%）冷凍藍(lán)莓的飼料，結(jié)果顯示：食用了高脂飲食的老鼠其體重明顯增加，它們?cè)谄咸烟呛椭|(zhì)代謝、炎癥因子和血壓方面也都顯現(xiàn)出了不利變化。然而，食用藍(lán)莓減輕了高脂飲食所引起的促炎效應(yīng)，此外，食用野生藍(lán)莓還能防止高脂飲食所造成的血壓升高。研究人員認(rèn)為，藍(lán)莓所擁有的健康效應(yīng)源自它含有的多酚類物質(zhì)，尤其是花青素。
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