八爪魚又名章魚，英文名是octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進(jìn)化而來的。身體一般很小，八條觸手又細(xì)又長，故又有“八爪魚”之稱。章魚的營養(yǎng)價(jià)值也特別的豐富。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、女性吃章魚有哪些好處
2、怎么選購章魚
3、章魚怎么吃
女性吃章魚有哪些好處
1、通乳補(bǔ)虛
章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用，是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。
2、美容、減肥
章魚富彈性的肉質(zhì)合大量的膠原蛋白，可使肌膚皺紋減少，富有光澤和彈性。章魚高蛋白、低脂肪的特性，最適合當(dāng)做減肥時(shí)的食材。常吃還可以抗衰老、幫助造血。
3、補(bǔ)氣血
章魚具有補(bǔ)血益氣的作用，對于婦女產(chǎn)后乳汁不足、氣血虧損特別有功效。章魚富含大量的多不飽和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升膽固醇指數(shù)”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃章魚，作為動物性蛋白質(zhì)的主要來源。
4、降血壓、降血脂
章魚含有大量的牛磺酸，可有效減少血管內(nèi)壁所累積的膽固醇，不但有降血壓、降血脂、預(yù)防血管硬化之作用，還能消除疲勞、延年益壽。醫(yī)藥界認(rèn)為，牛磺酸具有促進(jìn)人體新陳代謝、強(qiáng)化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸還能夠幫助視網(wǎng)膜發(fā)育、預(yù)防近視。
怎么選購章魚
1、聞氣味
章魚的氣味較腥。
2、嘗味道
入口味道較咸。
3、看外觀
本品全長約可達(dá)80cm，全體褐色，頭部短小，眼發(fā)達(dá)，眼周常生有小形的刺狀突起；頭頂中央有口，周圍被有口膜。口內(nèi)具角質(zhì)的顎，形似鳥喙。足連接于頭的前方，有腕4對，基部粗，尖端尖細(xì)，各腕長度相近，側(cè)腕較長，腹腕較短，內(nèi)方有吸盤多數(shù)，成2行排列，雄性右側(cè)第3腕莖化為生殖腕。漏斗尖筒狀，漏斗器“W”型。面部橢圓形，與頭部相連合；背面有稀疏的疣狀突起和明顯的灰白斑點(diǎn)。體腔內(nèi)貝殼退化。外套膜后部有墨囊。
章魚怎么吃
章魚可以和韭菜炒著吃，韭菜可以起到提味的作用，可以達(dá)到降壓的效果。章魚可以跟木耳一起炒著吃，能夠達(dá)到排毒和補(bǔ)血的作用。章魚可以跟洋蔥一起炒著吃，這道菜的香味一定是十足的，另外還具有抗衰老的作用。
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