攀枝花又叫做木棉花，不僅好看，還可以吃，那攀枝花的功效如何？那么新鮮的攀枝花怎么吃？如何做攀枝花才更有營養(yǎng)更美味，那還是跟著小編一起來了解一下吧。
新鮮的攀枝花怎么吃
作法：木棉花和瘦豬肉一起燉，不僅味美益顏，據(jù)說吃了以后還可以治好痰中帶血絲的熱病。并用蔥末、姜末等煸好的瘦豬肉中加入適量清洗并泡過的木棉花，翻炒5分鐘，加入適量鹽、味素后即可。
木棉花甘淡性良，可與白菜一同煲粥食用，具清熱除濕，可治腸炎、胃痛。雖然木棉花具有良好藥性，但木棉樹在路邊，天天飽受汽車尾氣污染，現(xiàn)摘的木棉花最好不要食用。
形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區(qū)。
性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。
功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹皮有祛風(fēng)隊濕、活血消腫的功用。根有散結(jié)止痛的功用。
單方驗方：
1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。
2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。
3、治濕熱下�。耗久藁�15克，魚腥風(fēng)血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。
4、治婦女月內(nèi)風(fēng)：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。
5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。
6、治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。
7、治便后下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。
8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。
木棉花的食用方法
木棉花陳皮粥
材料：新鮮木棉花30克、陳皮10克、粳米100克、蜂蜜適量。做法：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用;粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。按語：木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤為適用。
木棉花鯽魚湯
材料：鯽魚一尾約250克、新鮮木棉花瓣30克、蘑菇50克，竹筍尖30克、蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。做法：1、鯽魚去鰓和內(nèi)臟、洗凈，瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片;2、鍋中油熱時，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、鹽調(diào)味盛盤。功效：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血。按語：木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚還能健脾養(yǎng)胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。
木棉三花飲
材料：干木棉花瓣15克、金銀花10克、白菊花10克。做法：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈;加水煮沸，可代茶飲。功效：清熱解毒，涼血止痢。按語：木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。
木棉花菌菇湯
材料：新鮮木棉花瓣20克、鮮平菇30克、鮮蘑菇30克、鮮杏鮑菇30克、竹筍尖30克、鹽、味精、雞湯適量。
做法：1、新鮮木棉花瓣洗凈、焯水，待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片;2、將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內(nèi)，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調(diào)味即可。功效：清熱涼血，健脾和胃。按語：木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調(diào)節(jié)人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美，而且功效增強。
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