所謂的“糖化”，就是指攝入的糖附著在體內(nèi)蛋白質(zhì)上的一種反應(yīng)現(xiàn)象。一般情況下，通過(guò)飲食攝入的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為大腦與肌肉所需要的能量，但當(dāng)糖分?jǐn)z入過(guò)多時(shí)，糖分代謝功能低下，隨即造成糖分在體內(nèi)滯留。

糖化飲食促進(jìn)肌膚老化

糖化飲食促進(jìn)肌膚老化

不管再怎么使用保養(yǎng)品，皮膚也還是會(huì)松弛、暗黃，這到底是為什么呢？專家認(rèn)為，這或許是飲食造成的負(fù)面影響。當(dāng)你的糖分?jǐn)z入過(guò)多時(shí)，不但影響身材，還會(huì)影響皮膚！

糖化反應(yīng)對(duì)護(hù)膚的危害

所謂的“糖化”，就是指攝入的糖附著在體內(nèi)蛋白質(zhì)上的一種反應(yīng)現(xiàn)象。一般情況下，通過(guò)飲食攝入的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為大腦與肌肉所需要的能量，但當(dāng)糖分?jǐn)z入過(guò)多時(shí)，糖分代謝功能低下，隨即造成糖分在體內(nèi)滯留。

蛋白質(zhì)是生命基礎(chǔ)，它存在于皮膚、肌肉、血管等全身各個(gè)部位，正常成年人身體中有60%是水分，17-18%是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，而緊致的皮膚則是由真皮層中的膠原蛋白和彈性蛋白構(gòu)成的。一旦滯留體內(nèi)的糖分與這些蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)形成劣質(zhì)蛋白質(zhì)，糖化過(guò)后的膠原蛋白與彈性蛋白將無(wú)法正常發(fā)揮作用，以致皮膚逐漸松弛。此外，真皮層的糖化會(huì)使皮膚逐漸變黃，角質(zhì)層糖化后，肌膚的保濕能力也會(huì)下降，導(dǎo)致肌膚干燥、暗黃。那么如何改善呢？

想吃零食的時(shí)候用堅(jiān)果來(lái)代替

在上網(wǎng)或看電視劇打發(fā)時(shí)間時(shí)，總會(huì)覺(jué)得不吃點(diǎn)什么就會(huì)閑得無(wú)聊，這時(shí)候，女性最容易將手伸向各種小點(diǎn)心，導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)多。實(shí)際上，在選擇零食時(shí)可以選擇更加健康的零食，用堅(jiān)果來(lái)代替糖果、糕點(diǎn)是相當(dāng)不錯(cuò)的做法。

杏仁中含有豐富的油酸，能夠抑制糖化反應(yīng)，同時(shí)還含有豐富的膳食纖維，同時(shí)其含有的抗氧化成分維生素E對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，也是美容養(yǎng)顏的好成分，通常情況下，每天堅(jiān)果進(jìn)食控制在20-30粒即可。

如果實(shí)在是想吃甜食，也無(wú)需過(guò)度忍耐，因?yàn)閴毫Σ攀敲廊莸拇蠹伞．?dāng)想吃糖的時(shí)候，偶爾吃一點(diǎn)也是可以的，或者吃一些水果作為零食也能滿足想吃甜食的欲望。

先吃富含膳食纖維的食物

在每天三頓飯中，主食、肉類、湯汁、蔬菜等不一而足，但從防糖化的角度來(lái)說(shuō)，首先吃飯的方式是不對(duì)的。最好從富含膳食纖維的蔬菜開(kāi)始吃，讓身體做好“接受糖分”的準(zhǔn)備。但如果蔬菜本身就添加了糖來(lái)進(jìn)行料理，不管膳食纖維有多少都最好將進(jìn)食順序往后移。因此，在日常的飲食順序中不妨先多吃一些蔬菜，攝取足夠的膳食纖維后再慢慢吃一點(diǎn)魚(yú)類和肉類，最后再開(kāi)始吃白米飯。如果有條件，可以在米飯中增加一些燕麥、玉米、紅薯等富含膳食纖維的食物，降低白米飯的升糖指數(shù)。

控制酒精攝入量

對(duì)于美容來(lái)說(shuō)，酒精是必須要避開(kāi)的東西。即使酒精本身屬于低GI值食物，但是它也會(huì)促進(jìn)糖分的吸收。而且酒精對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，不僅會(huì)有礙美容，更與女性的其他身體器官的健康息息相關(guān)，尤其酒精的攝入量更與乳腺癌的發(fā)病率成正比例關(guān)系。因此，對(duì)于有飲酒習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)盡可能減少酒精攝入量，最好控制在一周2-3次；如果沒(méi)有飲酒習(xí)慣，則盡可能不要攝入酒精。