怎樣才能越吃越瘦，還能解饞呢？當然是要合理飲食，其實有一個科學的減肥食譜很重要哦，比如香蕉、燕麥、山藥冬瓜等食物，都是很好的減肥食材，再結合少許運動，當然能瘦下來了。

下面小編給大家介紹8款減肥食譜，都是健康、低熱量的，例如香蕉燕麥粥，山藥雞肝粥等等，不但能減肥，還能補血益氣，養胃護膚，真是一舉多得，感興趣的朋友隨小編看看吧。

減肥食譜一：香蕉+燕麥

功效：雖然和米、面等主食相比較，香蕉的熱量只有淀粉食物的一半，但是香蕉在水果中的熱量中并不算低，每100公克就約有近90大卡的熱量，比起柑橘類的熱量高出1倍。如果以香蕉當早餐，恐怕不是很快就餓得受不了，要讓早餐吃香蕉減肥更健康有效，不妨在早餐同時用香蕉配合麥片或谷片，讓消化吸收的速度減慢，飽足感更久，血糖也不會快速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他兩餐的水果多樣化攝取，補足其他營養素，才可能瘦得更健康且效果持久。

香蕉燕麥粥

原料：香蕉、燕麥、枸杞。

做法：

1、先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞。

2、然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。如果喜歡喝牛奶，還可以加牛奶煮，更好吃！

減肥食譜二：山藥+青筍+雞肝

功效：山藥是中醫推崇的補虛佳品，富含黏蛋白，具有健脾益腎、補精益氣的作用;雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和維生素B族等，不僅有利于雌激素的合成，還是補血的首選食用品;萵筍則是傳統的律動豐胸蔬菜。三者適用，具有調養氣血的作用，可以促進乳房部位的營養供給，還能改善皮膚的滋潤感和光彩。

原料：山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。

做法：

1、山藥、青筍往皮、洗凈，切成條。雞肝洗凈，切片待用。

2、全部原料分別用沸水焯一下。

3、鍋內放底油，加適量高湯，調味后下進原料，翻炒數下，勾芡后即成。

減肥食譜三：茶樹菇+胡蘿卜+木耳+青椒

功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。胡蘿卜有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，對美容健膚有獨到的作用。常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。青椒降脂減肥、解熱、鎮痛、預防癌癥、增加食欲、幫助消化等作用。這道菜不但賣相誘人，且營養豐富，還可降脂清腸胃，從而達到減肥瘦身的效果。也是節后一道很好的開胃解膩菜。

茶樹菇炒青椒

材料：茶樹菇、胡蘿卜、木耳、青椒、蒜適、鹽、生抽、雞精、麻油、生粉適量。

做法：

1、茶樹菇切去根部，洗凈;胡蘿卜去皮、木耳(干木耳提前泡發)、青椒去籽洗凈切絲。蒜去皮剁成蒜蓉。

2、鍋內加適量油燒熱，爆香蒜蓉，下茶樹菇大火翻炒熟后，鏟起備用。

3、加適量油燒熱，下青椒、胡蘿卜、木耳大火翻炒熟后，將茶樹菇入鍋一起兜勻，加適量鹽、生抽、雞精調味，勾薄芡，淋少許麻油，裝碟上桌即可。

減肥食譜四：木瓜+紅棗+蓮子

功效：木瓜是我國民間的傳統豐胸食用品，維生素A含量極其豐富，而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫以為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的網傳統食用品;紅棗配上蓮子，還有調經益氣、滋補身體的作用。木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜蜜，合適所有愛美少女性。制作這款甜品時，擔心體重的女性可以加進“元貞糖”等無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加進蜜蜂調味。

原料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

做法：

1、紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。

2、將木瓜剖開往籽，放進紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。

減肥食譜五：香菇+豆腐

功效：蘑菇的營養價值比較高，蘑菇的味道鮮美受到很多人的青睞，而且蘑菇富含大量的蛋白質和氨基酸，而且蘑菇具有殺菌、抗病毒的作用，還可以減肥。豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感。

香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

做法：

1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空。

2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及淀粉拌勻即為餡料。

3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

減肥食譜六：西蘭花+櫻桃番茄+胡蘿卜

功效：西蘭花含有豐富的蛋白質、纖維素、胡蘿卜素、維生素以及礦物質。可以幫助我們降低體內的血脂和膽固醇，促進新陳代謝以及毒素的排除，起到瘦身的效果。小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍，糖分僅占2%左右，熱量很低，膳食纖維比較豐富，的確是減肥降糖的佳品。胡蘿卜中含有貝塔胡蘿卜素，是每個愛美女性都不可缺少的營養物質，可以幫助我們緊致皮膚和保持水潤。

原料：西蘭花、櫻桃番茄、黑橄欖、鮮蝦、胡蘿卜、白葡萄酒醋、橄欖油、鹽。

做法：

1、將西蘭花洗凈切開;鮮蝦去殼;放入水中焯燙一下;櫻桃番茄和黑橄欖洗凈，對半切開。

2、胡蘿卜去皮洗凈，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄欖油和鹽，用勺子充分攪拌做成醬汁。

3、將煮熟的西蘭花和鮮蝦、切好的黑橄欖和櫻桃番茄，用醬汁攪拌即可食用。

減肥食譜七：金針菇+魔芋+黃瓜

功效：常吃金針菇能有效降低血脂和血糖，所以金針菇又被稱為“減肥菇”。作為天然的減肥食品，黃瓜是很多瘦身女性的首選之物。夏天里想吃得放心，瘦得稱心，那就要留意一下的黃瓜刮油瘦身餐了，讓自己吃掉那多余的脂肪，甩掉難看贅肉。魔芋減肥的功效很厲害，涼拌菜里來點這個，它的飽腹感強，吃一些就差不多飽了，絕對是減肥食品里的王牌軍。

芥辣涼拌魔芋絲

材料：金針菇、魔芋絲、胡蘿卜、黃瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣適量、香油。

做法：

1、胡蘿卜擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗凈待用，魔芋絲用水泡一下。

2、燒一鍋水，水沸后，放入金針菇，變色后撈出來，放在涼水里鎮一下，水再燒開后，倒幾滴油，放入胡蘿卜，稍軟撈出來，放入魔芋絲，煮2、3分鐘后，撈出來，用涼水沖一下，去澀。

3、金針菇瀝干、魔芋絲瀝干、胡蘿卜絲瀝干后，放入一個大碗里，加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪拌均勻后，開吃。

減肥食譜八：薏仁+冬瓜

功效：冬瓜，能夠消除小腹水腫、利尿去濕，且能“益氣耐老”，使肌膚有光澤。長期吃冬瓜可使身段窈窕。薏仁，在《神農本草經》中已被列為上品，具有“久服輕身益氣”以及健脾、補肺、利尿的功效，而且薏仁含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素B1和多種氨基酸，因此能補充人體所需要的營養成分，使肌膚亮澤細嫩。冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，這大大的增加了其利尿的功效，這能夠讓身體迅速的排除水腫的危機，這個小妙招大家可要記住哦！

原料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;紅棗6顆;姜片2片。

做法：

1、首先把冬瓜去除外皮，然互清洗干凈，切成小塊。冬瓜皮切成小片及籽留著備用。

2、薏仁、茯苓、紅棗直接加入適量清水清洗干凈備用。

3、把準備好的薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、姜片一起放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟后，然后繼續加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟后調味即可食用。

結語：親們看到了吧，很多食材不但能減肥，還有很好的藥用價值呢，例如薏仁、紅棗、山藥等都是中藥常用的，既是減肥，又可食補，真是不錯，不知道對你有幫助嗎？好了，大家快去做減肥餐吧。