豆腐含有豐富的營養(yǎng)元素，如優(yōu)質(zhì)蛋白、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀鈣鎂等，其消化吸收率達95%以上。那么孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法有哪些？
孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法
孕婦能吃豆腐嗎
答案是可以的。孕婦懷孕期間這些營養(yǎng)元素耗費的較多，吃豆腐有利于孕婦補充蛋白質(zhì)，提高自身的免疫力，避免因耗費營養(yǎng)而免疫功能下降，造成疾病的發(fā)生。
豆腐還可幫助孕婦補充維生素和無機鹽，幫助孕婦補充精力，消除疲勞感。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐是孕婦的理想食品，也是寶寶生長發(fā)育的重要食物，對促進胎兒的骨骼和腦部發(fā)育有很大的作用。
孕婦吃豆腐食用禁忌
雖然豆腐是孕媽媽補充營養(yǎng)的很好食物之一，有增強免疫力的作用，但食用豆腐還是有些注意事項要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。
豆腐中的皂角苷會促進人體排碘，造成碘缺乏。而海帶是很好的補碘佳品，因此吃豆腐的時候最好搭配海帶，營養(yǎng)不流失。
豆腐切塊大些，容易保持原有的形狀，如果可以，先把豆腐煎一下，“外強中干”就不太容易碎，這樣吃起來更有口感。豆腐下鍋后，盡量少用鍋鏟，只要輕輕晃動鍋就好。
豆腐不宜和蜂蜜同食會引起腹瀉;豆腐也不宜與雞蛋同食會影響蛋白質(zhì)吸收;豆腐也不宜與菠菜等同食，會阻礙鈣質(zhì)的吸收。
豆腐的做法大全
孕婦吃豆腐可以補充自身的精力，消除疲勞感，提高自身免疫力，增強抵抗力還有利于胎兒的健康發(fā)育。那豆腐怎么做好吃呢？孕婦吃豆腐的做法最好是將豆腐做熟，作為配菜食用。
鯽魚豆腐湯
原料：兩條鯽魚，適量豆腐，適量清水，姜和蔥。
做法：
1、把鯽魚處理好后洗干凈，豆腐切成塊。
2、開火，往鍋內(nèi)倒入油，至油六七分熟，放入鯽魚。
3、放入鯽魚后，倒入適量清水，燒開，觀察魚湯成乳白色后放入豆腐和蔥，蓋上鍋蓋。
4、燒開后再加入姜，即可完成。
鯽魚豆腐湯的功效：鯽魚的味道甜美，和豆腐搭配，有利于增進孕婦的食欲，還可以幫助孕婦補充鈣，有利于胎兒的健康發(fā)展。
白菜燉豆腐
原料：半顆白菜，適量豆腐，適量油，鹽，醬油和蔥。
做法
1、白菜洗凈，豆腐切塊，蔥切段。
2、熱鍋，倒油，倒入蔥段，炒香。
3、倒入白菜翻炒，加入適量醬油和鹽。
4、加適量開水燒開，加入豆腐塊，燒開再燉5分鐘，即可完成。
白菜燉豆腐的功效：白菜燉豆腐，清淡可口，有利于孕婦改善胃口，增進食欲，還可幫助孕婦補充鈣元素，利于孕婦和胎兒的健康。
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