為了方便自己不在家的時(shí)候?qū)殞氁灿心溉楹龋芏鄬殝寱?huì)提前泵奶并放在冰箱里儲(chǔ)存，而放冷凍的話相對(duì)可以儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間。但是低溫是會(huì)殺掉一些微生物的，所以很多寶媽會(huì)擔(dān)心母乳冷凍成冰之后就沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了，但其實(shí)冷凍的母乳還是有營(yíng)養(yǎng)的，不比配方奶粉差。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、冷藏的母乳油脂分離了還能喝嗎？
2、母乳凍成冰營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞嗎？
3、母乳冷藏后如何溫奶
冷藏的母乳油脂分離了還能喝嗎？
儲(chǔ)存在冷藏環(huán)境中，由于母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分不同，如蛋白質(zhì)、脂肪、水分等成分比例不同，再加上放置時(shí)間較長(zhǎng)和環(huán)境溫度因素，可能會(huì)出現(xiàn)沉淀和分層的現(xiàn)象。一般情況下，只要沒(méi)有異常細(xì)菌滋生，并且在保質(zhì)期內(nèi)的儲(chǔ)存環(huán)境中牛奶沒(méi)有完全變性，就可以再次飲用。回溫時(shí)只需輕輕搖晃或轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子，這種現(xiàn)象就會(huì)消失。
但是母乳最好直接吃。母乳在22°C室溫下可保存8小時(shí)。如果要冷藏，不要超過(guò)24小時(shí)。冷凍母乳不宜超過(guò)30天，以免變質(zhì)或破壞母乳的營(yíng)養(yǎng)成分。
母乳凍成冰營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞嗎？
在一定時(shí)期內(nèi)，冷凍后的母乳還是有營(yíng)養(yǎng)的。母乳采集后，應(yīng)迅速放入冰箱冷凍室，溫度保持在-4-20℃左右，保存時(shí)間在三個(gè)月以內(nèi)。母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，不會(huì)變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被分解和流失。如果冷凍時(shí)間超過(guò)半年，牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)含量會(huì)降低，pH值也會(huì)降低，其他營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)不同程度的降低。因此，建議母乳冷凍或冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。收集母乳對(duì)于保證冷凍后的母乳質(zhì)量也很重要。收集母乳時(shí)要注意容器和手的衛(wèi)生，避免微生物污染。再次使用時(shí)注意緩慢復(fù)溫，避免溫度過(guò)高使蛋白質(zhì)凝固變性。
母乳冷藏后如何溫奶
常溫或放在冰箱冷藏室的母乳，可以準(zhǔn)備一碗38-48℃的溫水，將儲(chǔ)奶袋放入到碗里面加熱，家里有溫奶器的話，直接將溫奶器調(diào)至40℃后，隔水加熱即可。如果母乳是存放在冰箱的冷凍室里，需要將母乳拿出來(lái)自然解凍，完全解凍之后，再放在38-48℃的溫水中進(jìn)行加熱，或是用溫奶器隔水加熱。
記得對(duì)母乳進(jìn)行加熱的時(shí)候，一定不能直接加熱，而是需要隔水加熱，同時(shí)水溫不可以超過(guò)50℃，不可以直接煮沸。還有，已經(jīng)解凍的母乳，不可以再放回到冰箱里進(jìn)行保存。
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