豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘玻豆漿對于貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強。
寶寶多大可以喝豆漿？寶寶喝豆漿好嗎
寶寶多大可以喝豆漿？
1、未滿周歲的嬰兒不宜喝豆漿。
因為這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶，另外，豆漿也無法替代母乳以及同母乳營養含量相似的奶粉。
2、一歲以后的幼兒可以喝豆漿。
豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質，孩子經常飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
豆漿雖含有豐富蛋白質、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養成分，但對于0～6歲處于腦部發育黃金階段的嬰幼兒來說。卻缺少了最重要的有益于腦部發育的營養素DHA。因此，父母們需謹記。在腦部發育的黃金階段，切勿貿然以豆漿或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營養來源。
喝豆漿的注意事項
1、豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉。
2、豆漿忌裝保溫瓶，因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會繁殖細菌，使豆漿變質。
3、喝豆漿太多，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉癥狀。
4、雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故不可與雞蛋同食。
5、紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉淀物，故忌同紅糖飲用，而白糖則無此現象。
6、不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒。
7、不宜空腹飲用。
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