動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的寶寶多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。
寶寶可以吃動物血嗎？寶寶吃動物血食譜
寶寶能吃動物血嗎？
動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的寶寶多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。
對于有偏食壞習慣的寶寶，在不愿意吃飯的時候，可以鹵動物血給他們吃，放點配料，如黃酒、生姜片、橘子皮、黨參、肉末、紅棗等，味道很好。
寶寶吃動物血的做法
動物血粥
原料：雞血、豬血等動物血適量，大米，鹽少許。
做法：將豬、雞等動物血塊放入鍋中煮熟，碾成細小顆粒加入粥中，再煮10分鐘左右即可。
此食譜的功效：動物血不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有利用率較高血紅素鐵質(zhì)，有助于寶寶生長發(fā)育。
雞血羹
原料：雞湯1/2杯，雞血1小塊，鹽200毫克，淀粉1勺。
制作步驟：
1、將雞血切成小塊。
2、將雞湯加淀粉,鹽攪拌勻。
3、將雞湯加熱,邊加熱邊攪。
4、加雞血塊煮沸后,繼續(xù)邊煮邊攪5分鐘。
適用10-12個月寶寶。
此食譜的功效：雞血通常被制成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/
