在我們的日常生活中有很多人習(xí)慣經(jīng)常吃一些湯或者粥類，這樣容易被我們消化和吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中紅米仁紅豆粥就是最常吃的一種，他對(duì)我們的身體有很好的調(diào)理作用，但是如果我們能夠掌握好它的功效再結(jié)合自己的身體情況選擇食用就能夠起到更好的效果，下面一起了解一下米仁紅豆粥的功效有哪些。

米仁紅豆粥的功效有哪些

薏米紅豆湯的功效，那真是非同小可。薏仁，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。

關(guān)于薏仁和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深淺而已。去濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏仁紅豆湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對(duì)于中老年肥胖，效果尤其好。

濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏仁紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。經(jīng)常有人問(wèn)：“為什么薏仁紅豆湯煮不成粘稠狀的呢？” 在熬薏仁紅豆湯的時(shí)候 ，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！為什么？因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮濉Ｖ嗅t(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏仁就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，掌握好功效在結(jié)合身體情況進(jìn)行調(diào)整就能得到更好的效果，上面就是對(duì)米仁紅豆粥的功效有哪些的介紹，通過(guò)了解以后我們知道米仁紅豆粥能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血而且還有消水腫的作用。