說起檸檬，人們經(jīng)常拿檸檬泡水喝。因為檸檬實在太酸了，然后加工成各種檸檬汁來飲用。那么對于檸檬這種常見水果的吃法，你了解多少呢，檸檬的飲食禁忌你又知道多少呢，下面感興趣的朋友不妨跟著360常識網(wǎng)去詳細了解一下吧。

大家都明白，檸檬屬于一種含有維生素和營養(yǎng)物質(zhì)都很高的水果，在平時喝檸檬水也是有利于人們保健的方式之一，那么，天天喝檸檬水好嗎，很多人，覺得只要自己天天喝一杯檸檬水，對于自己的身體健康就有著很多的幫助，是這樣嗎？

天天喝檸檬水好的八大好處

一、檸檬屬于一種營養(yǎng)豐富的水果，在平時我們多喝檸檬水對于身體健康是有著一定的幫助的，所以，對于天天喝檸檬水好嗎，這樣的疑問，我們可以肯定的回答，不僅如此，多喝一些檸檬水，還能夠幫助人們防治心血管疾病。檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可以預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

二、檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。

三、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。

四、除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。

五、清熱化痰作用。檸檬也能袪痰，檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

六、抗菌消炎作用。檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

七、護膚美容作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

八、止吐果。兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

檸檬的食用禁忌

檸檬和胡蘿卜不能一起吃

檸檬和胡蘿卜也是不能一起吃的兩種食材，因為檸檬中含有大量的維生素c，而胡蘿卜中則含有多種天然的酶類物質(zhì)，這些酶類物質(zhì)對檸檬中的維生素c有很強的破壞力，會讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿卜一起吃，根本吸收不到它們原有的營養(yǎng)。

檸檬不能和海鮮一起吃

檸檬不能和海鮮一起吃，特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃，因為檸檬中含有大量的果酸，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質(zhì)與鈣，果酸與蛋白質(zhì)相遇之后會讓蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固，同時也會讓鈣形成不易消化的物質(zhì)，海鮮一起吃，不僅會讓它們的營養(yǎng)流失還會引發(fā)腸胃不適。

檸檬和牛奶相克

檸檬和牛奶是相克的兩種食材，平時他們也不能一起吃，因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素鈣，這些物質(zhì)與檸檬中的果酸相遇以后，會失去活性，同時也會產(chǎn)生一些不易人體吸收的物質(zhì)，會讓腸胃的負擔明顯加重，容易讓人們出現(xiàn)腹痛腹脹以及腹瀉等不良癥狀。

檸檬怎么吃？

生食

檸檬是可以生吃的，不怕酸的朋友們可以把檸檬當做橘子一樣剝開就吃。檸檬含有大量的維生素C，對我們的身體是很有好處的，怕酸的朋友就不要嘗試了。

直接泡水喝

現(xiàn)在市面上有一種專門擠檸檬汁的工具，把檸檬對半切開之后進行擠壓就可以得到檸檬汁了，建議使用工具取汁，然后加入水和蜂蜜調(diào)味來喝。記得要使用不超過40度的水，否則水溫太高會破壞蜂蜜和檸檬中的營養(yǎng)成分。蜂蜜主要是起到調(diào)味的作用，如果你比較愛吃酸味的東西，也可以不加入蜂蜜。

檸檬配蜂蜜

將檸檬去皮籽后切塊后榨汁便可，此法日常喝極為有益，有補充維生素C、潤肺排毒等功效。

用糖腌漬檸檬

將洗凈后的檸檬切片，按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置于準備好的瓶子里3至4天，再加入適量水即可。

各種檸檬飲品

將檸檬洗凈切片，放入飲品中，可以制成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶；將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒；將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂。