草莓汁在我們?nèi)粘?a href="http://m.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中是最常見不過的了，草莓汁美味可口所以草莓汁很受大眾的歡迎和青睞。毋庸置疑草莓汁的主要原料就是草莓，草莓汁是將草莓榨汁而形成的，所以草莓汁的營養(yǎng)價(jià)值就是草莓的營養(yǎng)價(jià)值。看到這里很多朋友不禁要問草莓汁有什么功效和作用呢，下面跟著360常識(shí)網(wǎng)一起去看看吧。

草莓汁的營養(yǎng)價(jià)值

草莓營養(yǎng)價(jià)值高，它的維生素C含量極為豐富?？茖W(xué)研究證實(shí)，維生素C可消除細(xì)胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性。草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。此外，它還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用，對(duì)老人和兒童大有裨益。

防癌抗癌

草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內(nèi)的自由基，也能抑制，致癌物質(zhì)，亞硝酸胺的生成能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時(shí)經(jīng)常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。

預(yù)防胎兒畸形

草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對(duì)孕婦身體吸收以后，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進(jìn)腹中胎兒大腦和脊髓的發(fā)育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發(fā)生。

預(yù)防糖尿病和便秘

糖尿病和便秘是現(xiàn)在人類的高發(fā)疾病，平時(shí)多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預(yù)防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生不利的影響。

提高記憶力

平時(shí)多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因?yàn)椴葺泻幸环N天然的非瑟酮，它屬于黃酮類物質(zhì)的一種，但是它進(jìn)入人體以后可以刺激人類腦部信號(hào)通路，提高腦細(xì)胞活性，對(duì)提高記憶力有很大好處，而且美國的神經(jīng)學(xué)專家也早已發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于那些不喝草莓汁的人群。

草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

草莓汁的做法

1、草莓在清水中浸泡十分鐘；

2、洗凈去掉葉子和蒂部；

3、將四個(gè)草莓和一勺白糖放入料理機(jī)中；

4、加入小半碗開水；

5、攪打三十秒停止；

6、倒入杯中即可飲用。