獼猴桃的皮可以吃嗎有什么功效？
平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)水果還是很不錯(cuò)的，既能吸收豐富的營養(yǎng)，還能調(diào)理身體健康，也能起到其他的功效，那么獼猴桃的皮可以吃嗎？多數(shù)人在吃獼猴桃的時(shí)候都會(huì)將外面的皮剝掉，其實(shí)獼猴桃的皮也是很有營養(yǎng)的，而且具備多種養(yǎng)生保健功效，只不過在食用時(shí)一定要清洗干凈才可以。
獼猴桃是大家非常喜歡的水果之一，其營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素C、葉酸和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，一個(gè)獼猴桃所含有的維生素C基本可以滿足人體一天的需要量。維生素C作為一種抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，可防治癌癥的發(fā)生。
獼猴桃所含的葉酸，是構(gòu)建健康體魄的必須物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期神經(jīng)管畸形，是準(zhǔn)備懷孕和早期孕婦很好的葉酸來源。獼猴桃中所含的膳食纖維中有三分之一是果膠，具有降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病和潤腸通便作用。是大家非常喜歡的水果之一。
一般情況下，人們?cè)诔垣J猴桃的時(shí)候，總要將皮剝?nèi)ィ岳锩娴墓猓墒悄阒绬幔揩J猴桃的皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在此處，此外，獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時(shí)，將其外皮一起食用是最佳的選擇。
食用時(shí)，用毛涮將獼猴桃外皮上的毛刺涮干凈，連皮一起食用營養(yǎng)價(jià)值更高。如果有人不習(xí)慣帶皮食用獼猴桃，也可以將獼猴桃做成果醬、蜜餞、果汁等，也可放入粥中食用。不過現(xiàn)在水果大多都有農(nóng)藥，所以最好還是去皮。當(dāng)然，如果確定是純天然的，也可以吃，加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)能力。
上文中對(duì)獼猴桃的皮可以吃嗎給除了明確的介紹，可以看出獼猴桃的皮也是具有多種功效的，必須要充分的利用好。其實(shí)很多水果都是可以帶皮一起吃的，只是現(xiàn)在的污染現(xiàn)象比較嚴(yán)重，一定要注意清潔衛(wèi)生，時(shí)刻保障自身健康與安全。
