老人營養配餐有哪些
2017-07-23 23:28:04 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：老年人保健注重自己的營養搭配和一日三餐，老年人年紀大了以后腸胃消化功能不好，所以往往就會因為吃下去的食物過硬，讓食物開始變得不消化
老年人保健注重自己的營養搭配和一日三餐，老年人年紀大了以后腸胃消化功能不好，所以往往就會因為吃下去的食物過硬，讓食物開始變得不消化不容易吸收，那么這個時候我們就需要通過一些簡單的食物，搭配好老年人的一日三餐比較注重食物的營養價值，那么老年營養配餐有哪些呢？
老年人鈣物質流失比較嚴重所以要多吃鈣物質食品。其他的要看老年人缺什么補什么要限制食鹽，油膩食物攝入。多補充富含鉀的食物，水果(香蕉，橘子等)蔬菜(香菇，西蘭花，茼蒿等)豆類(紅豆等)。適量補充蛋白質如瘦肉，魚類(除鯰魚)，雞蛋(不吃蛋黃)去買完美營養餐，他們搭配比較全面，要是不喜歡那可根據自己口味做選擇。 早餐 花卷(標準粉50克)，牛奶(牛奶200克)。
午餐 發面餅(標準粉150克)，肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克)，蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克)， 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。
晚餐 米飯(大米100克)，蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克)，小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。
晚點 桔子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35%
本的原則，好消化、能量足
關于老年人的營養配餐有很多種，不同的營養配餐自然味道也是不一樣的，老年人年紀大以后容易出現骨質疏松，所以需要給老年人補鈣，那么老年人補鈣應該吃一些有補鈣作用的食物，比如說蛋白質食物、新鮮的果蔬，等這些食物有益于老人身體健康。
