常吃五谷雜糧的好處有哪些

五谷雜糧是對(duì)食物的總稱，大家每天食用的就有大米或是面粉，而有些則更喜歡食用高粱、紅薯等，經(jīng)常食用對(duì)健康、疾病等均有好處，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人喜歡肉食，攝入的食物類型復(fù)雜，長期下去對(duì)身體則有損害，需要進(jìn)行養(yǎng)生式的調(diào)養(yǎng)，吃五谷雜糧就會(huì)利于身體。那么常吃五谷雜糧的好處有哪些呢？其食用好處優(yōu)勢為：

一、五谷雜糧能預(yù)防疾病的產(chǎn)生

五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。

二、五谷雜糧讓人更加健康

五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對(duì)糖尿病患者有極大的幫助。

三、五谷雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。

四、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素

鎂和鐵可加強(qiáng)身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘?jiān)蚨舅卦谀c道內(nèi)運(yùn)行，迅速排出體外，達(dá)到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。

五、五谷雜糧讓人更聰明

五谷雜糧中的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動(dòng)、增強(qiáng)效率;還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對(duì)于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機(jī)制、治療癡呆癥等。此外，還含豐富的磷脂，對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的功效，可以增強(qiáng)記憶力。

常吃五谷雜糧的好處有哪些呢？好處有五大類，經(jīng)常吃還能吸收到多種營養(yǎng)，尤其是老年人吃五谷雜糧更好，當(dāng)然不能把五谷雜糧當(dāng)成正餐每天食用，這樣所吸收的營養(yǎng)也不會(huì)平衡，對(duì)營養(yǎng)方面的攝入是不合理的。每天所吃的食物要營養(yǎng)，同時(shí)要重視其搭配，食物之間還要注意其相克，防止食用后身體發(fā)生多種危害。