對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)，工作繁忙一次三餐無(wú)規(guī)律，不是將就著吃就是選擇不吃，在吃飯的問(wèn)題上不重視，這就容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏必須的營(yíng)養(yǎng)素，從而出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，不過(guò)好在身體缺什么，都會(huì)發(fā)出報(bào)警信號(hào)來(lái)提醒你該補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)了。下面大家就和小編一起來(lái)看看這些養(yǎng)生保健知識(shí)吧。

毛發(fā)變得干枯。研究表明，飲食中缺乏蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素C及鋅、鐵等微量元素，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯、變黃、脫落等。許多年輕女性為愛(ài)美而節(jié)食，往往導(dǎo)致蛋白質(zhì)、能量攝入不足，結(jié)果身體是瘦下來(lái)了，卻犧牲了一頭秀發(fā)。

營(yíng)養(yǎng)指南：營(yíng)養(yǎng)充足才能滋潤(rùn)毛囊，養(yǎng)出烏亮秀發(fā)。飲食上要保證充足的主食、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。每天至少吃3兩魚(yú)肉和瘦肉、1個(gè)雞蛋、半斤牛奶。有條件者可多吃牡蠣，增加鋅的攝入。

出現(xiàn)潰瘍、牙齦炎等口腔問(wèn)題。食物要進(jìn)入消化道，第一個(gè)必經(jīng)之處就是口腔。因此，飲食不健康最直接的表現(xiàn)就是口腔問(wèn)題。牙齦反復(fù)發(fā)炎或出血與維生素C攝入不足有關(guān)；齲齒、牙齒脫落與高糖食品攝入過(guò)多(如愛(ài)吃甜食、愛(ài)喝甜飲料)及纖維素?cái)z入不足有關(guān)；口腔潰瘍最直接的原因就是愛(ài)吃辣以及喜食熱性食物，包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠蘿等；舌炎、舌裂、舌水腫可能歸因于長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)米面導(dǎo)致的B族維生素缺乏。

營(yíng)養(yǎng)指南：注意口腔衛(wèi)生，同時(shí)注意改善飲食結(jié)構(gòu)。一要營(yíng)養(yǎng)均衡，注意粗細(xì)搭配、葷素搭配；二要少吃甜食、油炸食物和熱性食品；三要補(bǔ)充維生素C和纖維素，比如烹調(diào)蔬菜時(shí)以熱炒和涼拌結(jié)合為宜，以免損失維生素C;四要補(bǔ)充維生素D和鈣。

常常感覺(jué)疲勞。許多人把疲勞當(dāng)成正常的生理反應(yīng)，但疲勞往往與飲食有關(guān)。體內(nèi)缺鐵的女性易疲勞。還有研究表明，全谷物和含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物能穩(wěn)定血糖水平，讓人充滿(mǎn)能量。2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，靜脈注射維生素C讓受試者在下午的工作中更有精神，因?yàn)榫S生素C能加速鐵吸收。

營(yíng)養(yǎng)指南：易疲勞者首先要補(bǔ)充能量，多吃全麥主食和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。其次，要補(bǔ)鐵和維生素C.補(bǔ)鐵可吃牛肉、四季豆和菠菜等，補(bǔ)充維生素C則可以選擇橙子、草莓、西紅柿等。

體重突然增加或減輕。體重減輕可能與沒(méi)時(shí)間吃飯或減肥導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足有關(guān)。人體正常節(jié)律一般是4~6小時(shí)吃一餐，不按時(shí)吃飯不僅讓人變瘦，還可導(dǎo)致胃排空的生理過(guò)程紊亂，影響內(nèi)分泌，導(dǎo)致胃炎等疾病。體重突然增加有三大原因：秋冬和冬春交替時(shí)，因天冷而貪吃；很多女性經(jīng)前期饑餓感強(qiáng)，愛(ài)吃零食，導(dǎo)致發(fā)胖；春節(jié)等節(jié)假日期間聚會(huì)和宴請(qǐng)多，管不住嘴，也容易突然發(fā)胖。

營(yíng)養(yǎng)指南：再忙也要按時(shí)吃飯，可制定一個(gè)一日飲食計(jì)劃，合理安排工作與吃飯的時(shí)間。自己可以帶點(diǎn)健康的零食，如魚(yú)片、牛奶、堅(jiān)果、水果等。叫外賣(mài)要選蔬菜多、烹飪方法為蒸煮、少油的。春節(jié)快到了，吃堅(jiān)果要注意控制量，因?yàn)?5克堅(jiān)果就等于10克油。另外，聚會(huì)吃飯要參照平時(shí)的攝入量管住嘴，盡量一個(gè)菜只伸一筷子。要少點(diǎn)一些油炸的菜和肉類(lèi)，多吃些蔬菜和魚(yú)類(lèi)。

被消化問(wèn)題困擾。腹瀉、便秘、消化不良大多與膳食纖維(特別是可溶性纖維)攝入量不足有關(guān)。研究表明，可溶性纖維能延緩胃排空速度，從而增加飽腹感，讓小腸的營(yíng)養(yǎng)吸收過(guò)程更充分。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示，許多美國(guó)人膳食纖維攝入量達(dá)不到美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的女性每天25克、男性每天38克的量。“中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃--果蔬營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡”公布的結(jié)果顯示，我國(guó)居民膳食纖維攝入量沒(méi)有達(dá)標(biāo)。

營(yíng)養(yǎng)指南：除了合理搭配飲食外，經(jīng)常排便不暢的人應(yīng)提高膳食纖維攝入量。可以選擇多吃全麥面包、糙米、燕麥片等主食，柑橘、蘋(píng)果、菠蘿、香蕉等水果，卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。

腦子感覺(jué)不夠用。大腦是個(gè)“貪吃鬼”，消耗著人體攝入能量的20%.如果近段時(shí)間總出現(xiàn)思維能力下降、記不住事情、腦子不夠使等現(xiàn)象，也可能是營(yíng)養(yǎng)不良的預(yù)警信號(hào)。

營(yíng)養(yǎng)指南：給大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)重在均衡。要有適量的碳水化合物，以滿(mǎn)足大腦的能量需要。而且，注意力與連接大腦神經(jīng)元的神經(jīng)纖維髓鞘有關(guān)，需要?dú)W米伽3脂肪酸，因此，可多吃深海魚(yú)肉、魚(yú)油、核桃等食物。另外，記憶力的好壞與神經(jīng)元的興奮程度有關(guān)，應(yīng)補(bǔ)充乙酰膽堿。雞蛋、動(dòng)物肝臟和豆類(lèi)等富含膽堿類(lèi)物質(zhì)的食物，能促進(jìn)乙酰膽堿的合成，幫助提高記憶力。