花雕酒藥用價(jià)值有哪些
喝花雕酒已經(jīng)成為了一種流行，很多地方都嘗試著喝花雕酒的，這種花雕酒也被稱之為黃酒，通常都是在中秋節(jié)的時(shí)候會(huì)搭配點(diǎn)可口的小菜來(lái)進(jìn)行喝的，這樣細(xì)細(xì)的品嘗著會(huì)感覺(jué)到心情都變得舒暢，而且花雕酒有很多的功效，最著名的就是可以用做藥引的，這樣的話是可以治療很多疾病。
黃酒中最為出名的當(dāng)然是花雕酒，花雕酒里面有著豐富的蛋白質(zhì)還有的是氨基酸，所以適合我們飲用，花雕酒里面的無(wú)機(jī)鹽和我們?nèi)梭w需要的微量元素也很豐富，所以花雕酒的功效很全面。
首先是紹興花雕黃酒中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。其富含的蛋白質(zhì)為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)為16g，是啤酒的4倍。而且，黃酒中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)微生物酶降解，極易被人體吸收利用。而人體必需的8種氨基酸也都能在黃酒中找到。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg，半必需氨基酸達(dá) 2960mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg甚至更少。
其次，黃酒中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽以及微量元素。人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的，按其在體內(nèi)含量的多少可分為常量元素和微量元素。黃酒中已經(jīng)檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽就有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等多種常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。成人每日約需12.5mg的鋅，喝黃酒恰能補(bǔ)充人體鋅的需要量。
此外，我國(guó)居民每日硒的攝入量也與世界衛(wèi)生組織推薦的日攝入量相差甚遠(yuǎn)，黃酒中含有的硒比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20倍，且安全有效，能有效幫助人體補(bǔ)充缺乏的硒元素。另外，黃酒中還富含多種維生素。酒中的維生素來(lái)自原料和酵母的自溶物。黃酒主要以米和小麥為原料，除了含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達(dá)554mg/kg，使得黃酒中具有多種維生素。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了花雕酒的藥用價(jià)值有哪些，因?yàn)榛ǖ窬评锩婧蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人們所需要的一些營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)氨基酸，正是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的，這樣的話每天喝一點(diǎn)就可以提高人們的抵抗力。
