山藥薏仁粥有什么功效
現(xiàn)在的人隨著社會的發(fā)展，不斷的忙于自己的工作而往往因為這樣身體出現(xiàn)很大的問題。所以人們也是越來與重視自己的飲食養(yǎng)生，不僅要好吃還要有很好的養(yǎng)生效果。對于一些朋友們來說山藥和薏仁都是對于身體有很大的功效的，兩者放到一起更是能幫助人們養(yǎng)生，所以下面就去了解下山藥薏仁粥有什么功效？
營養(yǎng)功效
山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化過早發(fā)生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。
據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年，的功能，對人體健康有益，而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養(yǎng)成分薯預皂.是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵紊等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。山藥更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
薏米具有利水滲濕、抗癌、解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痹、排膿等功效，還可美容健膚，治扁平疣等病癥。薏米煮粥食用，經(jīng)常食用有益于解除風濕、手足麻木等癥，并有利于皮膚健美。
保健機理
鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。其保健作用得機理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強抵御疾病的能力。
對于山藥薏仁粥有什么功效，已經(jīng)在上文中做了詳細的介紹。希望是可以幫助到一些注重養(yǎng)生的朋友們，大家也知道現(xiàn)在生活中大部分的人會因為胃病困惱不已，正好這個粥可以很好的調(diào)節(jié)胃部的健康，所以說有需要的人們就自己動手做來補充身體健康吧。
