山楂對(duì)人體的作用有哪些？
相信大家小時(shí)候都吃過(guò)冰糖葫蘆，甜甜的糖衣中裹著酸酸的山楂，味道格外的美妙。但因?yàn)槭橇闶常改缚偸遣蛔屛覀兌喑裕挛覀儠?huì)蛀牙。但其實(shí)，其中的山楂對(duì)人體是十分有好處的，不僅是口感酸甜，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，因此深受人們喜愛(ài)。今天小編就來(lái)給大家講講山楂對(duì)人體的作用。
山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。山楂除鮮食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃銅類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類(lèi)及黃銅類(lèi)等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
山楂適合所有人食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片，效果非常好。
在平常閑來(lái)無(wú)事時(shí)，可以吃幾顆山楂，對(duì)我們的健康是十分有益的。山楂吃多后，可以喝點(diǎn)粥來(lái)中和，也可以吃一些清淡的食物。但因?yàn)樯介容^酸，因此不要在空腹的時(shí)候食用，建議在飯后食用，否則會(huì)對(duì)我們的腸胃造成傷害。
