面和居土雞香菇營養(yǎng)面的做法呢？
平常吃飯不是很多的朋友，就會(huì)特別的把飯菜要做的又營養(yǎng)、又好吃、菜、蛋、面搭配要合理，最好用排骨湯下面條，有條件的話熬鍋排骨湯或腿骨湯放涼放入冰箱，隨時(shí)可用骨頭湯為寶寶下面條。這樣做出的面條，自己就有胃口吃了，又能補(bǔ)鈣，在湯里再放一點(diǎn)香菇，味道鮮美更好吃。香菇含有大量的谷氨酸和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值很高。排骨湯、香菇、青菜、雞蛋做出的面條是應(yīng)該親們也喜歡吃吧，下面小編就為大家介紹一下面和居土雞香菇營養(yǎng)面的做法呢？
一、食材
細(xì)面條一兩，雞蛋一個(gè)
二、方法和步驟
1、把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌好備用。
2、洗一個(gè)香菇，把下邊根部去掉，切碎備用。
3、把青菜洗凈、切碎。
4、拿出熬好的排骨湯、細(xì)面條。
5、把排骨湯倒入鍋內(nèi)，加半碗水燒開，放入切碎的香菇煮一會(huì)，把面條下到鍋內(nèi)，鍋開后再把青菜下到鍋里、面條煮熟后，放一點(diǎn)鹽，再把打好的雞蛋倒在面條上面。
6、雞蛋結(jié)成塊后就出鍋。
排骨湯已經(jīng)放過各種輔料，加水后只需少放一點(diǎn)鹽，面條不要煮的太硬。
常吃香菇可以治療氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食；高脂血癥，高血壓病，動(dòng)脈硬化癥，糖尿病，肥胖者宜食；癌癥病人及癌癥患者放療、化療后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，膽結(jié)石，便秘者宜食；小兒麻疹透發(fā)不快及小兒佝僂病者宜食；腎炎病人宜食。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、
藥用菌和調(diào)味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質(zhì)，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸構(gòu)成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
通過小編的文章，相信大家對(duì)于面和居土雞香菇營養(yǎng)面的做法學(xué)會(huì)了吧！大家試試做一下吧！很美味的面來的，雖然面和居土雞香菇營養(yǎng)面聽起來不是特別復(fù)雜，但是對(duì)于不經(jīng)常吃面食的人來說，面和居土雞香菇營養(yǎng)面怎么做還是挺讓人迷茫的，是煮面還是炒面都沒有概念。是不是看了小編的文章，突然覺得面和居土雞香菇營養(yǎng)面的做法一點(diǎn)也不復(fù)雜。
