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吃刺猬有什么好處有哪些?

2017-07-07 15:56:00  來源:360常識網   熱度:
導語:刺猬對于大多數生長在城市中的人來說是很少見的,有的甚至見都沒見過。但這些年隨著人工飼養刺猬的越來越多,刺猬作為菜肴也被端上了人們的

刺猬對于大多數生長在城市中的人來說是很少見的,有的甚至見都沒見過。但這些年隨著人工飼養刺猬的越來越多,刺猬作為菜肴也被端上了人們的餐桌。刺猬有很高的營養價值,但很多人卻不知道吃刺猬的好處是什么?今天小編就為您普及一下刺猬的好處,以下就是相關資料。

刺猬的皮稱異香、仙人衣,是重要的傳統中藥材,具有降氣鎮痛作用。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可補下元,理胃氣,增強食欲。 刺猬的脂肪可治嚴重拉(瀉)血,涂擦可治禿瘡疥癬。

炒刺猬肉原料 1、主料:刺渭肉200克,筍片50克,黃爪50克,水發木耳 50克

2、調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕淀粉、胡椒粉、花椒水、豬油

制法 1、將刺猬肉洗凈切片。黃瓜去瓤洗凈切片。水發木耳去雜洗凈撕小片。

2、油鍋燒熱、投入蔥姜煸香,放入刺猬肉煸炒,烹人醬油、料酒、花椒水煸炒幾下,加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味,用濕淀粉勾稀芡,點入胡椒粉、味精推勻,出鍋裝盤即成。

注意: 刺猬肉具有滋補作用。筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。黃瓜

具有清熱、利水、除溫的功效。木耳具有輕身強志、和血養榮、潤肺補腦等功效。幾物相合成菜,可為人體提供豐富的營養成分。具有補虛開胃、潤肺消痰的功效。適用于身體虛弱、咳嗽痰多、浮腫等病癥患者食用。健康人食用更能強身健體,益智健腦,潤膚健美。

相信看了以上小編為您搜集的關于刺猬的好處的資料,各位應該已經很清楚刺猬對我們身體的好處了吧。刺猬以前只是最為一種很神秘的動物出現在我們的記憶里,但現在可以真真實實的擺在我們的餐桌上,其營養價值很高,很有利于我們的身體。

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