吃海參的好處和禁忌是什么？
海參是一種比較常見的海產(chǎn)品，它里面所含有的一些營養(yǎng)物質對于人體健康非常有好處，尤其是對于久病的人，適當?shù)某陨弦恍┖泻芎玫淖萄a作用，對于身體的快速恢復會非常有幫助，下面小編在介紹平時吃海參的一些比較常見的好處，以及海參的一些飲食禁忌。
1延續(xù)衰老。海參含酸性粘多糖和軟骨素，能降低人的心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，能夠起到延續(xù)衰老的作用。
2補腎益精。海參含有構成男性精細胞的重要成份精氨酸，精氨酸具有改善人的腦、性腺神經(jīng)功能傳導作用，能夠減緩性腺衰老，提高男性勃起力。
3防癌抗癌在海參中含有大量的毒素，又叫海參皂甙。海參毒素對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長和轉移，可以有效地消除腫瘤、防癌、抗癌，吃海參的好處和禁忌
4益智健腦。刺參中含有ω-多不飽和脂肪酸DHA，DHA可以增強記憶力及智商發(fā)育有非常顯著的裨益。
5療傷抗炎海參體內獨有的活性物質海參素，能夠對多種真菌產(chǎn)生明顯的抑制作用，可以加快傷口愈合。據(jù)監(jiān)測，干海參含有豐富的蛋白質、低脂肪、低糖、不含膽固醇，含有的營養(yǎng)成分主要包括：18種氨基酸(其中8種人體自身不能合成的必需氨基酸);豐富的維生素和礦物質(重要的常量元素和幾乎全部人體必需的微量元素);多種活性營養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質、刺參膠蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等。海參憑借其豐富的營養(yǎng)實現(xiàn)對人體很好的滋補效果。海參的功效與作用一，提高人體免疫力。
海參能夠有效地補充人體所缺失的一些營養(yǎng)物質，從而對于增強人體的免疫能力會有很好的作用，海參是一種純天然的綠色的保健食品，對于平時由于各種原因引起的免疫能力差，容易疲勞等都有很好的改善作用，尤其是女性在產(chǎn)后的時候身體虛弱，適當?shù)某砸恍┖泻芎玫淖萄a效果。
