茶樹菇烏雞湯功效有哪些呢？
2017-07-07 15:50:56 來源：360常識網(wǎng)
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導語：茶樹菇是一種保健食用菌，由于它有高蛋白的營養(yǎng)但是卻有低脂肪的特性，而且味道比較清香很適合放入食材中烹飪，現(xiàn)在餐桌上也是時常可以看到
茶樹菇是一種保健食用菌，由于它有高蛋白的營養(yǎng)但是卻有低脂肪的特性，而且味道比較清香很適合放入食材中烹飪，現(xiàn)在餐桌上也是時常可以看到由茶樹菇做食材的菜，而烏雞向來都有滋陰補腎的作用，所以深受大眾的喜愛，那么下面就是小編找到的關于茶樹菇燉烏雞的做法。
經(jīng)常喝雞湯可使營養(yǎng)得到充足的補充，可增強人體的自然抵抗力，預防感冒的發(fā)生。同時起到凈化血液的作用，及時清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵襲。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。
茶樹菇，氨基酸微量元素含量多多，能夠補腎壯陽，益氣和胃茶樹菇營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)。
中醫(yī)認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。這道茶樹菇烏雞湯是我家特別愛喝，也特別美味的一款老火湯，雖然其貌不揚但是喝起來比較清甜，香味濃郁，也很滋補。
以上這些內(nèi)容就是把茶樹菇烏雞湯的功效很清楚的列舉出來了，其實冬天由于天氣比較寒冷因此喝湯的功效會比喝茶來得有效果，平時要是有氣血不足的患者也可以多喝一些茶樹菇烏雞湯，因為能夠起到很大的滋補作用，可見食材的重要性。
