草莓含有什么營養(yǎng)物質(zhì)？
相信大家對草莓這種水果都不會(huì)感覺到陌生，草莓由于其酷似心形的外觀以及酸甜的口感，而深受廣大人群的喜愛。每當(dāng)?shù)讲葺墒斓募竟?jié)，草莓園都會(huì)有較大的客流量，而且也銷售的十分火爆。不過可能對草莓所起到的營養(yǎng)價(jià)值不是很了解，那今天小編就給大家講一講。
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每 100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘、通暢大便，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，也對對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。草莓?dāng)z入后在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。并且能夠清除有毒物質(zhì)，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。對于女性來說常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。還能夠幫助減肥瘦身，因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的新陳代謝廢物和毒素。
現(xiàn)在想必大家對草莓又有了新的認(rèn)識，在知道它有這么多的益處之后，是不是對草莓產(chǎn)生了更加喜愛的感情呢？那就在它成熟的時(shí)候多吃一些吧。另外，小編也建議大家可以使用新鮮草莓制作成果醬，蘸著面包吃會(huì)更加美味哦。
