帶魚的營養(yǎng)有哪些
帶魚是我們生活中比較常見的一種魚類海鮮，帶魚一般都是以干貨的形式在市場(chǎng)上出售，因?yàn)閹~是生活在深海里面的一種魚類，而且很難捕撈，更不用說是運(yùn)輸了，所以，人們?cè)谫I到的帶魚都是比較味重的，但是雖然這樣還是沒有阻擋人們對(duì)于帶魚的喜愛，因?yàn)檫@種深海魚有非常豐富的營養(yǎng)成分，下面就來看看帶魚的營養(yǎng)有哪些的介紹吧。
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細(xì)刺，食用方便，是人們比較喜歡食用一種海洋魚類，具有很高營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤澤肌膚、美容功效。
1、帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3、帶魚含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4、經(jīng)常食用帶魚，具有補(bǔ)益五臟的功效。
從以上的介紹來看，帶魚的營養(yǎng)是非常豐富的，這種魚類是補(bǔ)充我們身體營養(yǎng)的重要來源，有些營養(yǎng)成分是其他食物所沒有的，因此，多吃帶魚能夠強(qiáng)身健體，增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)。帶魚這種魚類由于是不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)模裕蠹以谫徺I的時(shí)候一定要辨別新鮮度。
