學(xué)生營養(yǎng)食譜要如何準(zhǔn)備
對(duì)家長(zhǎng)而言學(xué)生的營養(yǎng)健康問題，是非常重要的，因?yàn)樗麄兌枷Ｍ⒆涌梢越】底聣训某砷L(zhǎng)，而且在學(xué)習(xí)上也可以有更加優(yōu)秀的表現(xiàn)，那么對(duì)于學(xué)生而言，應(yīng)該如何注重他們的營養(yǎng)呢，看看以下所介紹的這些常識(shí)吧，希望每個(gè)家長(zhǎng)在飲食上，都能夠幫助學(xué)生做到營養(yǎng)健康的配備食物。
1.食物多樣
除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。因而要提倡人們廣泛食用多種食物。臨考學(xué)生的每日膳食應(yīng)包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。
2.保證米、面主食供給，兼顧粗細(xì)搭配
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經(jīng)濟(jì)、最主要的能源物質(zhì)。這是因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X活動(dòng)的唯一能量來源，而體內(nèi)葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代謝。每天應(yīng)該保證350克～500克的糧食。另外，應(yīng)該注意適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等，因?yàn)榇蛛s糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。可增進(jìn)食欲幫助大腦更好地工作。
3.攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動(dòng)物性食物和豆制品中，所以，在復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。魚蝦貝類、尤其是深海魚中含有豐富的DHA，它可能提高大腦功能、增強(qiáng)記憶。
4.保證新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)
此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學(xué)習(xí)效率。也能幫助消化，增加食欲。考生每天應(yīng)吃到400克～500克，尤其是時(shí)鮮的綠葉蔬菜。
因?yàn)閷W(xué)生需要很多的精力去面對(duì)各種各樣的學(xué)業(yè)問題，而且心里會(huì)存在壓力，因此如果在營養(yǎng)上跟不上的話，那么對(duì)他們帶來的危害是比較大的，所以希望家長(zhǎng)朋友都能夠正確的，學(xué)生們選擇，這些營養(yǎng)的食物。
