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香菇土豆片的做法和功效

2017-07-07 07:37:17  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:說到香菇土豆片,大家應(yīng)該都很熟悉。香菇土豆片是一道非常普通的家常菜。香菇土豆片不僅簡單易做,而且做法簡單,營養(yǎng)豐富,口味獨特。土豆

說到香菇土豆片,大家應(yīng)該都很熟悉。香菇土豆片是一道非常普通的家常菜。香菇土豆片不僅簡單易做,而且做法簡單,營養(yǎng)豐富,口味獨特。土豆,又叫馬鈴薯,是我國的主糧之一,具有延緩衰老、減肥、美容的功效。從營養(yǎng)的角度來說,土豆比大米有更多的優(yōu)勢,能給予人體大量的能量,含有大量的蛋白質(zhì),比大米更耐餓,即可作為主食,又可以當作蔬菜。那么,這么營養(yǎng)的土豆是怎么制作成香菇土豆片呢?

食材明細

香菇,土豆,洋蔥,青椒,料酒,植物油,花椒粉,鹽,蠔油,姜。

步驟

1.準備所有食材,香菇洗凈過水氽燙,土豆去皮 ,

2.土豆切片,

3.香菇切兩半 ,

4.洋蔥、青椒切丁 ,

5.鍋加油燒熱 ,

6.中火下入土豆片,至土豆片變透明 ,

7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒,

8.下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生 ,

9.下入香菇,

10加鹽、蠔油調(diào)味出鍋。

功效

1. 此菜具有補血安神的功效。

2. 香菇健脾補虛,去痘解毒。

3. 香菇種類較多,土菌(杜草)有毒,不可食用。

看了上面香菇土豆片的制作方法和功效,大家是不是覺得香菇土豆片既簡單易做,又營養(yǎng)美味,忍不住,想要親手制作呢?其實,香菇土豆片還有一個好處,就是可以減肥。因為在制作香菇土豆片的時候,為了要保證土豆能熟透,所以制作的時間有點長,使土豆的營養(yǎng)適當?shù)亓魇Я艘恍梢愿玫乜刂迫说捏w重,已到達減肥的功效。

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