舌鰨的功效與作用
舌鰨在我么你的生活中其實是一種很常見的魚類，只是可能我們并不知道它的名字而已。舌鰨主要分布在北太平洋的西部，因為其營養(yǎng)價值成分比較高，所以被引入了我國進行人工繁殖。舌鰨的肉質(zhì)是大家都喜歡的，因為他的肉質(zhì)對于很多人來說都是非常可口的，鮮美的肉質(zhì)是很多人的追求。
我們要知道這個舌鰨具有的功效和作用，舌鰨中的含有比較高含量的蛋白質(zhì)，還有多種礦質(zhì)元素，對人體可以幫有幫助治療貧血的作用，所以舌鰨是一種不錯的魚類。
形態(tài)體延長，甚側(cè)扁，呈舌狀。成魚兩眼均位于頭的左側(cè)。吻突出，吻端圓鈍。口小、下位。下頜常為吻部的鉤狀突所包圍。無眼側(cè)上下頜牙細小，絨毛狀，形成一牙帶。眼小，上眼不接近頭背緣。前鰓蓋的邊緣不游離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連。無胸鰭，腹鰭只見于有眼側(cè)。鱗細小，多為櫛鱗。僅半滑舌鰨和寬體舌鰨中少數(shù)種的有眼側(cè)為櫛鱗，無眼側(cè)為圓鱗。其余各種的兩側(cè)都為櫛鱗。有眼側(cè)常具2～3條側(cè)線，無眼側(cè)具1～2 條側(cè)線，或無側(cè)線。
產(chǎn)地產(chǎn)季
分布于北太平洋西部。在我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產(chǎn)地。但魚群不密集，在捕撈作業(yè)時多系兼捕對象，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。
經(jīng)濟價值
寬體舌鰨為海洋名貴經(jīng)濟魚類之一。每百克內(nèi)含蛋白質(zhì) 13.7克、脂肪 1.2克且肉質(zhì)細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜肴之一。除鮮食外還可加工成咸干品。
上面就是向大家介紹了關(guān)于舌鰨的功效與作用，相信大家看完之后對于這個之后對這個舌鰨會更加了解。我們在生活中要多了解食物的知識，這樣對我們的生活和健康都是很有幫助的。我們可以在生活中可以多抽點時間來進行學(xué)習(xí)。
