年輪蛋糕有營養(yǎng)嗎
營養(yǎng)這個概念，在不同的人眼里都是不一樣的。那么年輪蛋糕有營養(yǎng)嗎？要想很好的回答這個問題，就必須要全面的了解年輪蛋糕。關于年輪蛋糕的營養(yǎng)的問題，其實這也間接是其他很多類似蛋糕的問題。因為年輪蛋糕的營養(yǎng)關系到我們身體的健康狀況。但是具體的影響還是要針對性的分析。
除了年輪蛋糕的營養(yǎng)，現(xiàn)代人的飲食很多時候都是很注重營養(yǎng)價值的。因為物質(zhì)條件的提高，所以越來越多的人追求的是養(yǎng)生，而營養(yǎng)價值方面則會直接影響到養(yǎng)生問題。那么，年輪蛋糕究竟有沒有營養(yǎng)呢？下面就來好好說一下。
年輪蛋糕為歐洲多個國家的知名多層蛋糕點心，被視為“蛋糕之王”。當對其作橫斷切開時呈現(xiàn)了特征性的金色環(huán)圈，而使之得“年輪”之名——Baumkuchen直譯即為“樹木蛋糕”(Tree Cake)。第一個年輪蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784 - 1852)在1807年德國的Salzwedel所烘培出。
年輪蛋糕看似平淡，除了內(nèi)里層層紋路之外，似乎沒有其他特別之處。但這層層的疊紋，正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。制作年輪蛋糕需要一種特殊的設備，有一根不斷旋轉(zhuǎn)的鐵棒，師傅將原料調(diào)制好后，慢慢的淋在鐵棒上，淋均勻后，便送入高溫烘烤，等這層皮差不多熟了之後，便可淋上第二層，就是這樣的一層一層淋，一層一層的烤，才能出現(xiàn)這么美麗的花紋。
年輪蛋糕的形象獨特，口感松軟蜜甜，配上一杯香濃的咖啡真是不可多得的享受。它也是圣誕節(jié)期間最受歡迎的甜食，因為價格不菲，人們常常愛把它當送人的禮物。
年輪蛋糕其實是由面粉、雞蛋、奶、奶油還有糖類等按照一定的比例來做成的，所以年輪蛋糕一般人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是含有的。但是也正是這方面的營養(yǎng)，而造成年輪蛋糕在熱量和脂肪方面含量偏高，所以一般人平時還是不要多吃的好，以免引起身體的相關疾病。
