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海參的適用人群-海參的營養價值

2015-02-13 01:27:03  來源:360常識網   熱度:
導語:據資料記載,全世界約有1300多種海參,中國約有140多種,絕大多數海參不能食用。據統計,全世界有40種可食用海參。海參的適用人群-海參的營

據資料記載,全世界約有1300多種海參,中國約有140多種,絕大多數海參不能食用。據統計,全世界有40種可食用海參。

海參的適用人群-海參的營養價值
海參的適用人群-海參的營養價值

海參的介紹

海參又名刺參、海鼠、海瓜,是一種名貴海產動物,因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳肴,是海味“八珍”之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。

據資料記載,全世界約有1300多種海參,中國約有140多種,絕大多數海參不能食用。據統計,全世界有40種可食用海參。中國可食用海參占一半,達20種。海參分布于中國的黃海、渤海交界處蓬萊海域、遼寧、山東、和河北沿海,主產于青島,大連、長山島、威海、煙臺等,捕撈期為每年11月至次年的6月,尤其是6月和12月捕撈量最大,7-9月是海參夏眠季節。

我國海域出產的可以食用的海參有20多種,主要產于黃海、渤海海域,也就是遼寧沿海和山東沿海等地,又稱北方刺參。其形態特征是:體圓柱形,長20-40厘米。前端口周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和巖礁底。

海參的營養價值

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌能力,提高性功能。

從中醫角度講,腎是人體之本,只要腎臟出現問題,則不僅僅是性生活質量降低的問題,而且其他器官會相應枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經絡都會相應強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。

從西醫角度講,海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發現,這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸軟骨素能延緩衰老,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

海參的修復再生功能,是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等,無不體現海參的強大修復再生特征。

海參的功效

海參具有較高的營養價值,其內部含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質,因此其功效也是令人驚嘆的,讓我們看看其突出的功效吧!因為海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌能力,提高性功能。

從中醫角度講,腎是人體之本,只要腎臟出現問題,則不僅僅是性生活質量降低的問題,而且其他器官會相應枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經絡都會相應強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。

從西醫角度講,海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發現,這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸軟骨素能延緩衰老,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

海參的修復再生功能,是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等,無不體現海參的強大修復再生特征。

海參的適用人群

一般人群均可食用,海參富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品

糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。

氣管炎、關節炎、類風濕、骨質疏松等。

亞健康、各種現代病患者。

孕婦、產婦。

都市白領、愛美的現代女性。

腫瘤放、化療患者的康復期保健。

動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。

免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者。

發育期兒童補充腦黃金DHA。

腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。

尿頻、腎虛、易疲勞、性欲減退者。

食欲不振、便秘者。

失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。

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