香瓜，因清香襲人而得名，由于味甜故又名香瓜。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都可與西瓜媲美。香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

吃香瓜好嗎？香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用

香瓜的介紹

香瓜，瓜科植物的果實(shí)肉質(zhì)，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實(shí)的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類(lèi)上特別稱(chēng)之為“瓜果”，香瓜就是一個(gè)典型的例子。原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時(shí)期隨著西瓜一同傳到中國(guó)，明朝開(kāi)始廣泛種植，中國(guó)各地普遍栽培。

1、香妃。早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，為新疆“紅心脆”改良品種，具有早生、耐病、結(jié)果力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實(shí)紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網(wǎng)紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開(kāi)花后40天左右成熟，耐貯運(yùn)強(qiáng)。

2、橙露。新類(lèi)型的高級(jí)溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實(shí)高球形，網(wǎng)紋粗美，開(kāi)花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，風(fēng)味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運(yùn)性強(qiáng)，不脫蒂。

3、長(zhǎng)香玉。大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜，生育強(qiáng)健，較抗枯萎病。果實(shí)長(zhǎng)橢圓型，灰綠皮，網(wǎng)紋細(xì)密安定，果重約2.5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香瓜不僅是熱帶最流行水果之一，還對(duì)健康有很多好處，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，對(duì)于暑熱所致的胸膈滿(mǎn)悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等都有輔助療效。

香瓜的營(yíng)養(yǎng)成分極高，每100克里就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素：

香瓜的功效與作用

1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對(duì)血液中膽固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作為甜點(diǎn)食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問(wèn)題。

3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。

4、香瓜是維生素C一個(gè)很好的來(lái)源，這是一個(gè)抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實(shí)，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。

5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費(fèi)香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過(guò)多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。

6、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會(huì)使你感覺(jué)飽。其味道很好，可以用來(lái)做沙拉。因此快速減肥計(jì)劃應(yīng)該包括香瓜。

香瓜的適用人群

香瓜有淡淡的的清香，香甜可口，果肉爽脆，而且香瓜一年四季都有，因此深受人們的喜愛(ài)。一般的人群都可以享受到香瓜的美味。如夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。

香瓜的食用禁忌

因身體體質(zhì)或疾病不宜多食、慎食者，還有出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。