類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是以關(guān)節(jié)滑膜炎為特征的慢性全身性自身免疫性疾病，起病緩慢，有乏力、消瘦、低燒、手足麻木等前期癥狀，逐漸發(fā)展為某一關(guān)節(jié)病變，出現(xiàn)“晨僵”，活動后減輕，關(guān)節(jié)鄰近肌肉萎縮、僵硬、變形等。風(fēng)濕性和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎中醫(yī)統(tǒng)稱為“痹癥”。這類患者在飲食上就需特別注意。
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎吃什么好？
1、飲食上應(yīng)選擇容易消化的食物，烹調(diào)方式應(yīng)以清淡爽口為原則，少吃辛辣、油膩及冰冷的食物。
2、多吃開胃的食物如大棗、薏仁等，尤其薏仁具有去濕祛風(fēng)的作用，煮成薏仁粥或和綠豆一起煮都是很好的選擇。
3、盡可能的減少脂肪的攝取，熱量來源要以醣類和蛋白質(zhì)為主，若是體重超過標(biāo)準(zhǔn)，要逐漸減輕體重。
4、身體若屬熱性，應(yīng)多吃綠豆、西瓜等食物；若屬寒性，則應(yīng)吃羊或牛肉等，不過攝取量不宜過多。
5、若有服用阿司匹林，一定要在飯后才能服藥，因?yàn)榇怂幦菀讓ξ冈斐蓚?，并且容易造成缺鐵性的貧血。
6、適當(dāng)補(bǔ)足維他命A、C、D、E或含鈣、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)食物，以增強(qiáng)組免疫力及預(yù)防組織氧化或貧血。
7、若有服用類固醇容易造成食欲大增、鈉滯留和骨質(zhì)疏松癥，因此需要控制食物的攝取，以免體重急遽上升，而含鹽量高的調(diào)味料和加工食品盡量減少食用，多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統(tǒng)豆腐等。
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎注意飲食宜忌
飲食以清淡為宜：由于病人長期為病痛折磨，與藥物為伴，病發(fā)作時，更是食不香，睡不安，因之虛者多，家屬往往勸病人多食膏粱厚味，更易助濕生痰，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有外濕之病因，如再生內(nèi)濕，則內(nèi)外合邪，對病情更為不利，因此，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人飲食不能過于滋膩，以清淡為宜。
正確對待食補(bǔ)與藥補(bǔ)：有些人認(rèn)為，有了病就是虛，應(yīng)該吃補(bǔ)藥，但亦有人主張“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這些說法都欠全面，要正確對待藥補(bǔ)與食補(bǔ)問題。藥補(bǔ)必須有醫(yī)生指導(dǎo)，食補(bǔ)亦要根據(jù)病情以及脾胃消化功能適當(dāng)配合，食品要求新鮮，葷素皆有營養(yǎng)，數(shù)量不宜過多，以能吸收為度，務(wù)使飲食調(diào)味適合患者胃口。
注意飲食宜忌：類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者病程較長，如果忌口太嚴(yán)，長年累月，反而影響營養(yǎng)的吸收，于病情不利。一般在病情急性發(fā)作時不宜食辛熱的食品；胃腸失健或脾胃虛寒、大便稀溏者不宜多食生冷瓜果；若病食某種食物后，感到疼痛增加或有某種過敏反應(yīng)者則不宜再食；在食用膏粱厚味的食物之后，感到胃中飽脹，則必須注意飲食要清淡些，有些人認(rèn)為不吃雞，僅喝湯可以不妨礙消化，但不知肥雞之湯，油在湯中，因此必須注意去其油膩，否則亦會有礙運(yùn)化；飲食宜節(jié)制，多食后胃中有不適者，宜多頓少食，待饑后再食。
