我們都知道，在手術(shù)之后病人的身體是很虛弱的，所以說手術(shù)之后病人的身體營養(yǎng)必須要靠飲食來改善，如果病人的飲食不當(dāng)或者是不合理的話，那么病人在很長時間都是不能康復(fù)的，這樣對患者來說是很不利的，還會給家人們帶來很多困擾，那么在手術(shù)之后吃什么最有營養(yǎng)呢？下面我們就一起來看看吧。

病人手術(shù)后，不少家屬常常急于給其進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)，希望病人能很快恢復(fù)健康。但是病人手術(shù)后，消化功能減弱，若過早進(jìn)食、過量進(jìn)補(bǔ)反而會適得其反。由于麻醉與疾病本身的作用，術(shù)后病人的消化功能會出現(xiàn)一定障礙，不能很好地消化食物及吸收營養(yǎng)。因此，術(shù)后病人進(jìn)食時間不宜過早。非消化道手術(shù)者，一般在手術(shù)后6小時開始進(jìn)食普通飲食。消化道手術(shù)者，則要根據(jù)手術(shù)種類與肛門排氣的情況來定。肛門排氣后開始喝少量水，如無不適，可吃流食(米湯、菜湯等)，以后逐漸過渡到半流食(面條、米粉等)、軟食、普食，每餐不宜過飽。也不宜過早飲用牛奶，因牛奶性寒易致脹氣。

術(shù)后病人應(yīng)食用營養(yǎng)豐富、易于消化的食物。對于年老體弱者，應(yīng)適當(dāng)延長吃流質(zhì)、半流質(zhì)食物的時間，以利消化。而對于一般病人，在病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)后，可給普通飲食。病人在食用流食期間一般多以甜食為主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不習(xí)慣甜食而厭食，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐，明顯影響健康。此時若能適當(dāng)選用瘦肉或鮮魚熬湯，既能保證營養(yǎng)又能增進(jìn)食欲，病人就會很快康復(fù)。病人的飲食不宜過于精細(xì)。術(shù)后，病人常以高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食為主，忽略了維生素的攝入。而機(jī)體的修復(fù)是需要各種營養(yǎng)的，尤其是粗纖維食物。對手術(shù)后臥床的病人，含粗纖維的食物能起到增進(jìn)胃腸活動，保持大便通暢的作用。因此，飲食中要配以一定量的蔬菜，尤以綠葉蔬菜為佳。

水果含豐富的維生素及礦物質(zhì)，特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素 C 豐富，維生素 C 促進(jìn)膠原形成，可促進(jìn)傷口愈合。香蕉與普通水果一樣，對身體無特殊的不利因素，而且維生素 C 、鉀和果膠的含量豐富，有助于水電解質(zhì)的平衡和術(shù)后腸道功能的恢復(fù)。但好的食品也需適量，過量的食物會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于吸收。

所以，手術(shù)后需及時補(bǔ)充充足均衡的營養(yǎng)，注重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的補(bǔ)充，如增加動物性食物、蛋奶類及水果的攝入，拋棄那些不科學(xué)的民間規(guī)矩禁忌，才能促進(jìn)傷口的愈合和身體的康復(fù)。推薦幾種利于術(shù)后康復(fù)的食品：瘦肉、雞、乳鴿、雞蛋、牛奶、牡蠣、生魚。

這些食物都是時候在患上手術(shù)之后吃的，這樣的食物不油膩，脂肪含量不高，但是都是低蛋白食物，營養(yǎng)非常的高，非常的時候手術(shù)之后的人吃，總是，手術(shù)之后患者只能吃一些比較清淡的食物，如果患者沒有食欲的話，那么可以多吃點(diǎn)稀粥，稀粥里面加點(diǎn)肉末來熬，這樣也是有很多營養(yǎng)的。