很多老人在生活中不注意自己飲食調節和改善的話，那么就有可能會引起血管堵塞的現象發生，而血管堵塞的話就必須要用一些方法來給老人進行疏通，這樣的改善方法是很多的，很多老人動不動就選擇吃藥來改善，其實血管堵塞了還可以選擇用飲食改善的方法來疏通血管，那么血管堵塞吃什么食物好呢？

肯定不能多吃鹽，反而要少鹽。能軟化血管的食物1、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。 能軟化血管的食物2、西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

能軟化血管的食物3、蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

能軟化血管的食物4、海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

能軟化血管的食物5、茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

能軟化血管的食物6、大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

能軟化血管的食物7、洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

能軟化血管的食物8、茄子：保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

能軟化血管的食物9、黑木耳：黑木耳含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。與腸溶阿司匹林的功效相當，所以被人們稱為“食品阿司匹林”。國內有調查表明，患有高血壓、高血脂的人，每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴，便能將腦中風、心肌梗死的發生危險減少1/3。

建議平時的食物要多樣化，注意葷素搭配、還要注意補充奶類、豆制品類蛋白質，以增強抵抗力，少吃甜食控制糖類的攝入，多吃蔬菜水果，蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡蘿卜素和礦物質鈣、磷、鉀、鎂等以較多的膳食纖維，這些都對改善腦血管病起到良好作用。

吃是食物不能很單純，一個禮拜不要吃相同的食物，可以換著食物吃，下個禮拜繼續這樣的食物，重復，這樣對軟化血管的好處更多一些，而在軟化血管的時候一定要記得多注意保持自己的心情，避免讓心情過度的激烈，而針對這個疾病做治療的時候也要避免讓自己的心情受到一些壓力或者是打擊，這樣對疾病很不好。