為什么喝啤酒就拉稀
啤酒是用大麥芽、酒花、還有水作為主要原料，然后經過發酵制作出來的一種有著古老的歷史的一種酒精飲料。人人都知道喝啤酒感覺很痛快很爽快，但是有些人在近期就會出現一喝啤酒就拉稀的狀況，那么這是因為什么呢？接下來我們就請權威專家為大家講解一下吧。
1、啤酒霉變
喝啤酒拉肚子，一部分人可能是喝某種啤酒產生了過敏反應，引發過敏性腸炎的腹瀉，過敏原可能是霉菌，是啤酒發霉變質產生的。所以在喝啤酒的時候，消費者要注意觀察瓶里，瓶底是否有霉斑，然后再決定飲用與否。
2、食物搭配不當
夏季很多人經常會出現喝啤酒拉肚子的情況，對于這一現象專家解釋，之所以會出現喝啤酒拉肚子的情況主要是因為食物搭配出現了問題。專家認為燒烤、海鮮、煙熏鹵制類食物是最不適宜與啤酒搭配的食物。
在喝啤酒的時候應該搭配些花生米、水果以及各種清淡的菜肴，這樣才能避免出現拉肚子等各種不適癥狀的出現。
3、可能是結腸炎
此類腹瀉病人平時由于各種致病因素已經導致了結腸黏膜充血、水腫等炎癥性病變，也就是平常所說的結腸炎。慢性結腸炎病人屬于脾胃虛寒的較多，此類病人夏天稍微吃些刺激性食物，如辣椒或生冷的東西，腸黏膜就很容易受到刺激，而腸黏膜一旦受到過猛的刺激或者經常性受到刺激，容易導致炎癥加重而出現腹瀉。
啤酒性寒，喝啤酒拉肚子，就是脾胃虛寒再加上寒冷刺激引起的。
喝啤酒有什么禁忌？
1、高血壓與高血脂患者要少飲啤酒。過量飲用啤酒會導致高血壓與高血脂發病或加重。
2、喝啤酒不宜食熏制食品。因為啤酒中的酒精能將熏制食品中的致癌物質溶解于酒中，從而促進人體對致癌物質的吸收。另外，所有含有酒精的飲品，都不宜在食用熏制食品時飲用。
3、痛風與肝臟病患者禁飲啤酒。因為啤酒中含有嘌呤，會使痛風病人血內尿酸濃度增高，從而引起痛風發作，尤其是空腹喝啤酒更危險;而肝臟病患者的肝臟解毒功能下降，無法將乙醛順利轉化為乙酸，導致乙醛在體內大量積聚，損害肝細胞，使肝臟病加重。
4、劇烈運動后不宜飲啤酒。由于劇烈運動后血液中乳酸大量堆積，啤酒又是酸性飲品，所以人在劇烈運動后大量飲用啤酒會增加其血液的酸度，不利于疲勞恢復。
5、喝啤酒適量才安全。
啤酒，含有豐富的B族維生素和礦物質，還有一定的“開胃”作用，其中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用。因此，少量飲用啤酒，對于心血管有一定的保護作用。但如果人過量飲用啤酒，會使身體攝入過量酒精，導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。
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