常吃花生可以減肥嗎
發(fā)生在我們生活當(dāng)中是非常常見的一種干果，它的功效是非常多的，經(jīng)常吃花生，對(duì)于我們身體也是有一定好處的，而且它是我們經(jīng)常吃的一種食物，對(duì)于心血管的疾病都有預(yù)防的作用，其實(shí)除了預(yù)防疾病之外發(fā)生對(duì)于人體的好處還是非常多的，吃法的不同，功效也會(huì)有所差別，比如說，水煮花生就可以起到減肥的作用。
生花生含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養(yǎng)胃，還對(duì)女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后修復(fù)補(bǔ)血、補(bǔ)氣以及抗衰老都非常有用。同時(shí)，紅衣花生還能養(yǎng)發(fā)，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。但不建議每日食用過多，50克左右比較合適。
如果要減肥，熟花生就更勝一籌。因?yàn)樵谧兪斓倪^程中，一部分油脂被分離出來。最好食用清淡的水煮花生，這樣不僅可以保留大部分生花生的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)會(huì)增加飽腹感，對(duì)減肥非常有利。忌食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生。
另外，花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，又可以避免血小板聚集。從這個(gè)意義上講，花生對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定的作用。因?yàn)檠“迦菀着c人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊，斑塊多了就會(huì)造成血管狹窄，冠心病也就由此發(fā)生。因此，我們吃花生時(shí)最好連紅皮一起吃掉。
研究人員解釋，這些防病物質(zhì)并不是營(yíng)養(yǎng)素，但是它們又對(duì)人類健康有好處。為了保持它們的作用，食物處理過程就非常重要。專家表示，水和熱量穿透花生時(shí)會(huì)在特定點(diǎn)釋放出有益化學(xué)物質(zhì)。而對(duì)花生的過度烹調(diào)，比如炸、烤等，會(huì)破壞這些有益的成分。
花生外面那層黃色的皮可以促進(jìn)我們身體血小板的生成，而且又可以避免血小板聚集，所以吃花生對(duì)于預(yù)防心血管的疾病有一定的作用，一些動(dòng)脈硬化的患者也可以多吃一些花生，可以起到一定的輔助治療作用，所以吃花生的時(shí)候最好連外面那層紅色的皮都一起吃。
