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豬心當(dāng)歸幫你趕走焦慮

2016-11-05 09:15:52  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:先將黑豆洗凈,冷水提前浸泡4~6個(gè)小時(shí)。豬心洗凈切塊,在沸水中焯一下備用,將黑豆帶浸泡的水一起放入鍋中煮40分鐘,放入當(dāng)歸、豬心塊,開鍋后濾去浮沫。

豬心當(dāng)歸幫你趕走焦慮

豬心當(dāng)歸幫你趕走焦慮

豬心當(dāng)歸幫你趕走焦慮

材料:取豬心1個(gè),當(dāng)歸10克,黑豆200克,香菇30克,大蒜3瓣,姜2片,蔥段2節(jié),料酒、食鹽適量。

做法:先將黑豆洗凈,冷水提前浸泡4~6個(gè)小時(shí)。豬心洗凈切塊,在沸水中焯一下備用,將黑豆帶浸泡的水一起放入鍋中煮40分鐘,放入當(dāng)歸、豬心塊,開鍋后濾去浮沫,加入香菇及各種材料,文火煮30~40分鐘,關(guān)火再燜15分鐘,去當(dāng)歸,加鹽調(diào)味。

專家點(diǎn)評(píng):這款湯對(duì)于情緒焦慮的人有著不錯(cuò)的緩解作用,尤其適合女性食用。豬心性味甘平,具有安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡,失眠多夢(mèng)之人及患有精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。當(dāng)歸則能補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸。黑豆和香菇都具有補(bǔ)肝腎、健脾胃、調(diào)養(yǎng)氣血和益智安神的功效,非常適合血少體弱、焦慮緊張、精神抑郁的女性。

此方所用之物皆為食材,基本沒有副作用。但值得注意的是,豬心的膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。

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