活血化瘀包括了很多項目，把通過藥、食物、運動等方式把身體的淤血清除，使用身體恢復到正常的標準。目前活血化瘀主要采取的是藥物，服藥一定療程其見效快。當然患者也能使用飲食的方式，食物的類型是非常復雜的，可以達到活血化瘀功效的食物也是較多的，我們可以從中選擇，那么什么食物可以活血化瘀呢？

可以活血化瘀的食物有：

黑木耳：具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少血淤的發生。

黑木耳還有較強的吸附作用，有利于將體內的代謝廢物及時排出體外。

山楂：酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經?！妒宠b本草》里說，它能“化血塊，氣塊，活血”。

山楂有消食健胃、行氣活血散淤的功效，所含的黃酮類物質能舒張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用，并能擴張冠狀動脈、降脂、強心。

西紅柿：西紅柿含有多種活血化淤的成分。

果膠，可降低膽固醇;黃酮素，有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液循環。

生姜：性溫，味辛。姜有促進血液循環、健脾和胃、殺菌解毒的作用。

研究表明，生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，加速血液循環。

黃酒：甘、苦、辛，溫，入心、肝、肺、胃經，有通血脈、御寒氣、行藥勢的功效?！夺t林纂要》里說它“散水，和血，行氣，助腎興陽，發汗”。《本草綱目》說：“老酒，和血養氣，暖胃辟寒;燒酒，消冷寒氣，燥濕痰，開郁結”。不過，陰虛、失血及濕熱重的人忌飲。

醋：味酸苦、性溫，歸肝、胃經，有活血散淤、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。《本草求真》里說：“醋主斂，故書多載散淤解毒，下氣消食?！?/p>

用于淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜與茯苓同吃。

洋蔥：辛溫，歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，并降低血壓。

玉米油：玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸，對于調節血脂有一定的輔助作用。玉米油富含抗氧化劑維生素E，對于清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。

什么食物可以活血化瘀呢？達到此功效的食物是較多的，文章里講解的了多種食物，都具有這樣的功效，患者可以據身體的情況選擇性食用，當然以食物做為治療則會出現很多問題，比如見效非常慢，患者看不到治療的效果。所以建議患者飲食的同時再配合其它的方式活血化瘀，則功效會更明顯些。