牛奶吃了拉肚子怎么辦呢
隨著現(xiàn)代社會人們對自己身體健康的關(guān)注度越來越高，很多朋友在飲食中也已經(jīng)養(yǎng)成了早晚喝牛奶的好習(xí)慣。因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣類元素，對于人體的骨骼發(fā)育都是非常重要的。可也有朋友反映喝了牛奶會出現(xiàn)拉肚子的情況，因此牛奶吃了拉肚子怎么辦呢？接下來的時間就請朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
乳糖是什么？
乳糖是一種雙糖，廣泛存在于哺乳動物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大約4.5克的乳糖。乳糖在人的小腸內(nèi)被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。其實我們在剛出生時是可以分解乳糖的，只不過后來分解乳糖的這種酶的含量開始逐漸降低，以至于長大后無法分解乳糖，造成乳糖不吸收。
乳糖不耐受是怎么一回事？
乳糖不耐受簡單來說就是乳糖在小腸內(nèi)無法被分解吸收，導(dǎo)致乳糖進(jìn)入大腸，導(dǎo)致腸內(nèi)滲透壓高，水分無法吸收，從而發(fā)生腹瀉，其原理有點類似于瀉藥。對于喝了牛奶就腹瀉腹脹或肚子不舒服的人一般都是因為缺乏一種叫乳糖酶的消化酶。喝進(jìn)去的牛奶有大量乳糖，而他們沒有乳糖酶，乳糖無法被分解吸收，大量未經(jīng)消化的乳糖抵達(dá)大腸。大腸內(nèi)的一些細(xì)菌利用乳糖發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，則會導(dǎo)致腹脹、腹瀉，以及放屁等癥狀。乳糖不耐受輕者腹脹，重者喝完牛奶沒多久就要跑廁所。
用不含乳糖的奶制品代替
牛奶本身是個好東西，如果因為不耐受而拋棄牛奶有點太可惜，對于喝牛奶拉肚子的朋友可以選擇一些不含乳糖的奶制品來代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后經(jīng)發(fā)酵生成的，發(fā)酵過程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為小的組分，鈣鐵鋅等對人體有益的礦物質(zhì)也從大的分子中解離出來，使其更易消化吸收。市面上還有專門針對乳糖不耐受的人開發(fā)的產(chǎn)品，這些牛奶把乳糖去除，其他成分保留與牛奶喝起來感覺一樣但是不發(fā)生腹瀉。
相信通過上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對于牛奶吃了拉肚子，心中也已經(jīng)有了屬于自己獨特的見解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案。當(dāng)然我也想再告訴大家的是，因為牛奶中含有蛋白質(zhì)，所以一些體質(zhì)比較特殊的朋友們在喝了牛奶時就不能得到更好的消化，從而也就會出現(xiàn)拉肚子的情況。
