大蒜雖然說是一種非常好的是食物，但是如果吃的方法不對的話也是會帶來非常多的壞處，因?yàn)闊o論是哪一種食物都是有它不好的地方，所以人們在吃東西的時候就一定要記住適當(dāng)?shù)某?，不能夠過量的去食用的，不能夠覺得大蒜是具有非常好的殺菌，抵抗癌癥的效果就吃很多的，否則也是對自己的胃部是有一個傷害的，如果是大蒜吃太多的話對于我們的胃粘膜也是有一定損傷的。

1、眼病患者

中醫(yī)認(rèn)為，長期大量食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。

除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃點(diǎn)養(yǎng)眼的食物。干眼病的發(fā)生與維生素A缺乏有關(guān)，應(yīng)適當(dāng)多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。此外，胡蘿卜、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素，也可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A。有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等癥狀，這與體內(nèi)核黃素、維生素B1缺乏有關(guān)，應(yīng)多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進(jìn)行補(bǔ)充。如果得了結(jié)膜炎或麥粒腫，要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。

2、肝病患者

很多人常吃大蒜來預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏鈱Ω窝撞《緵]有殺滅作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

3、部分腹瀉患者不宜吃生蒜

患有非細(xì)菌性腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果此時吃生蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。

4、其他疾病的重癥患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食物，有利于健康人保持長久的健康，而對于得了重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥物失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人病情加重甚至危及生命。此外，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食物還有姜、小茴香等。

而且如果是自己出現(xiàn)腹瀉的情況就盡量的不要再去吃大蒜的，尤其不能夠吃生蒜的，因?yàn)楸旧泶笏獾男晾蔽兜谰褪菚苯哟碳さ轿覀兊哪c道，使得我們的腸道里面出現(xiàn)充血的情況，而且還會使得水腫比較更加的嚴(yán)重，所以就會讓自己的病情出現(xiàn)惡化的，那么一旦發(fā)現(xiàn)腹瀉的話就盡量的不要吃大蒜的。