懷孕不論對一個女人還是對一個家庭來說都是一件大喜事，尤其是現在講究優生優育，所以很多人在懷孕的時候都非常重視，尤其是在懷孕前3個月的時候，更是胎兒形成腦神經的時候，所以很多孕婦都比較注重飲食，那么在懷孕的時候孕婦能吃核桃粥嗎？吃核桃粥有什么好處呢？

孕婦可以吃核桃粥，而且對孕婦有很好的幫助，核桃里面含有豐富的維生素，所以說應該多吃，具體吃多少沒有一個限制。這要看自己的情況了。民間有一種說法，吃核桃能夠補胎兒的腦子。補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的準媽媽，可以把核桃作為首選的零食。

核桃粥口味屬于家常味，做法屬煮菜類，但怎么做核桃粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

核桃又名胡桃，是美容食品中的佼佼者。歷代醫書對核桃美容健身作用極為推崇，稱其能"通經絡、潤血脈，黑須發，常服皮肉強膩光潤"?！侗静菥V目》也稱核桃有"黑發、固精、治燥、調血之功"。

科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。

1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

從上面可以看出來，孕婦是可以喝一些核桃粥的，因為核桃粥有很高的營養，不但對孕婦本人來說有很高的營養價值，而且對胎兒的發育有很好的滋補功效，所以在懷孕期間最好適當吃一些核桃，當然一定要控制好量，講究飲食的全面、均衡是很有必要的。